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TESIUAQ
Facultad de Química
Doctorado
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Maestría
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
27-mar-2023
Daniela Porras Maldonado
Licenciatura
Encapsulación de vitamina C en un hidrogel de aislado proteico de frijol y goma xantana
ene-2023
Marian Astrid Mera Cazares
Maestría
Comparación del efecto inhibidor de la proliferación y migración del extracto de Stevia tomentosa y la mezcla de B-sitosterol y estigmasterol en células de cáncer de mama.
8-feb-2023
Rebeca Abigail Tavera García
Licenciatura
Análisis de la expresión del gen PRDM14 en una línea celular A549 de fenotipo neuroendócrino
1-feb-2023
Paula Nicole López Raesfeld
Maestría
Estudio comparativo del entintado en tres variedades de durazno (Prunus persica L.) y propuestas tecnológicas para evitarlo
30-ene-2023
Alexia Joana López Gachuzo
Maestría
Aislamiento y caracterización de bacteriófagos con actividad inhibitoria de bacterias deterioradoras en cerveza.
1-ene-2023
Hugo Esteban Bravo Alonso
Maestría
Elicitación de uchuva (Physalis peruviana L.) con ácido salicílico: composición fitoquímica, capacidades antioxidantes y propiedades antidiabéticas in vivo
1-feb-2023
Laura Huicochea Castrejón
Maestría
Efecto del ultrasonido en la producción y rendimiento de galactooligosacáridos a partir de suero ácido de yogurt griego y de una solución de lactosa utilizando la β-galactosidasa de Kluyveromyces lactis libre e inmovilizada
1-ene-2023
Patricia Martínez Reyna
Maestría
Caracterización física, química, nutracéutica y propiedades tecnofuncionales de tres variedades de maíz (Zea mays) criollo pigmentado (blanco, amarillo y negro).
23-feb-2023
Valerie Anahid Tinoco Lazcano
Maestría
Evaluación del efecto de compuestos inhibidores de hialuronidasas sobre la toxicidad inducida por el veneno de Poecilotheria regalos.
28-feb-2023
Fernando Buergo Martínez
Maestría
Control de la resistencia a la insulinaasociada al consumo de orujo de uva con diferentes perfiles de compuestos fenólicos
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Autor(es)
1
Claudia Guadalupe Pedraza Yánez
1
Dalia María Guerrero Salinas
1
Daniela Porras Maldonado
1
Diana Karen Montoya Ramos
1
Elisa Dufoo Hurtado
1
Fernando Buergo Martínez
1
Guadalupe Isabel Zubieta Segundo
1
Guadalupe Montserrat Pérez Guerrero
1
Hugo Esteban Bravo Alonso
1
Héctor Alfredo Aguilar Burgoin
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2
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7
Rosalía Reynoso Camacho
5
Montserrat Hernández Iturriaga
5
Sandra Andrea Mayén Hernández
4
Jesica Esther Escobar Cabrera
4
Sofía María Arvizu Medrano
3
Aldo Amaro Reyes
3
Angélica Godínez Oviedo
3
Mamadou Moustapha Bah
3
Marcela Gaytán Martínez
3
Rubén Antonio Romo Mancillas
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