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Resultados 11-20 de 35.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	23-feb-2023	Valerie Anahid Tinoco Lazcano	Maestría	Evaluación del efecto de compuestos inhibidores de hialuronidasas sobre la toxicidad inducida por el veneno de Poecilotheria regalos.
	28-feb-2023	Tania Pahua Angel	Maestría	Destilación en continuo por arrastre de vapor y caracterización de aceites esenciales del limón mexicano (citrus aurantifolia) y su incorporación en un helado
	28-feb-2023	Dora Eyra Galván Mondragón	Maestría	Caracterización química y nutraceútica de ravioles elaborados a base de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
	18-ene-2023	Judith Zavala Gutièrrez	Maestría	Efecto de atmósferas controladas en el color y vida de anaquel de frambuesa roja (Rubus Idaeus)
	28-feb-2023	Fernando Buergo Martínez	Maestría	Control de la resistencia a la insulinaasociada al consumo de orujo de uva con diferentes perfiles de compuestos fenólicos
	28-feb-2023	Cristina Madahí Serrano Payán	Maestría	Evaluación de la presencia, sobrevivencia y potencial de crecimiento de Listeria monocytogenes en presencia de Lactobacillus curvatus en hongos comestibles
	28-feb-2023	Yesenia Cruz Jarquin	Maestría	Sobrevivencia de Salmonella enterica en lechuga durante el almacenamiento y en presencia de aceite esencial de naranja (Citrus aurantium amara)
	28-feb-2023	Ximena Ávalos Márquez	Maestría	Efecto protector del resveratrol sobre la acumulación de lípidos y estado redox en un modelo in vitro de esteatosis hepática suplementado con medio condicionado de macrófagos M2
	1-mar-2023	Daniela Estefania Camarillo Gomez	Maestría	Diseño de un empaque funcional a partir de bagazo de uva adicionado con nanopartículas de plata
	1-dic-2023	María de Lourdes Pérez Tamayo	Maestría	Elaboración de un helado bajo en grasa con lactulosa adicionada y obtenida a partir de electro-activación in situ de lactosa proveniente de permeado de suero lácteo