TESIUAQ: Buscar

Buscar

Resultados 21-30 de 45.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	2012	Jazel Moisés Velasco Rojas	Licenciatura	Comportamiento enterobacteriaceae y salmonella enjugo de apio
	2011	Elizabeth Eugenia Cadena Moreno	Licenciatura	Estudio de la formación de biopelículas de listeria monocytogenes edge sobre superficies de vidrio y acero inoxidable y su control.
	2011	Luis Alberto Ibarra Sánchez	Licenciatura	Estudio de la sobrevivencia de bifidobacterium breve en su forma libre y encapsulada, durante su almacenamiento en queso panela a 4°c.
	2011	Ma. Daniela Guadalupe García Ortiz	Licenciatura	Evaluación de malezas usadas como forraje en el estado de Querétaro en cuanto al contenido de fitatos, saponinas y su actividad hemolítica.
	2011	Mario Iván Trujillo Contreras	Licenciatura	Cuantificación de compuestos antioxidantes, capsaicina y capacidad antioxidante en chile serrano (Capsicum Annum) bajo distinto manejo agronómico y sistema de cultivo.
	oct-2014	Iraís Ortega Olguín	Licenciatura	Comparación de métodos de cuantificación de bacterias lácticas expuestas a estrés y durante su desarrollo en salchichas
	2014	Ana Carolina Sánchez Rangel	Licenciatura	Desarrollo y aplicación de tecnologías para la conservación de las propiedades fisicoquímicas de una bebida de mango tipo smoothie
	ago-2014	Johanna Ivonne Morán Jiménez	Licenciatura	Evaluación de aptitudes agroindustriales de genotipos de manzana establecidos en la sierra de Querétaro
	2011	María Del Carmen Vélez Medina	Licenciatura	Evaluación de propiedades fisicoquímicas y microestructurales del teocintle
	2011	Marco Antonio Muñoz Juárez	Licenciatura	Determinación de la actividad antioxidante de los extractos metanólicos y alcaloideos de Nicotiana glauca Gram., Nicotiana trigonophylla dunal y Solanum rostratum dunal