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Resultados 21-30 de 110.

Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Evaluación de la presencia de aflatoxinas en insumos y productos de tortillerías de Querétaro y alternativas de descontaminación	Arisbe Castellanos Nava	may-2000
Efecto de la temperatura de almacenamiento de los dientes `semilla¿ en la pungencia y el perfil de tiosulfinatos de ajo (Allium sativum L.) cv. Coreano	Brianda Daniela González Orozco	2016
Elaboración y caracterización de una película comestible a base de almidón y quitosano	Andrea Reyes Basurto	2015
Determinación de umbrales sensoriales en aire de algunos compuestos aromáticos	Yosselín Castro Islas	2011
Panificación	Bertha Alicia Luna Flores	may-1980
Evaluación de diferentes técnicas para la extracción de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos en suelo: microondas, sonicación y Soxhlet	Víctor Manuel Mondragón Olguín	2008
Comportamiento enterobacteriaceae y salmonella enjugo de apio	Jazel Moisés Velasco Rojas	2012
Desarrollo de tecnología para la producción de mango (Mangifera indica l.) cv. `Tommy atkins¿ mínimamente procesado	Mariana López Barrera	2016
Estudio de las propiedades térmicas de algunos quesos mexicanos	Carmina Gómez Luna	2004
Cambios en el contenido de vitamina C y la calidad en frutos de tomate tratados térmicamente	Verónica Judith Puga Meraz	ene-2000