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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Análisis de parámetros fisiológicos para mejorar el diagnóstico del estado nutricio y alteraciones metabólicas en personas adultas	Roberto Reyes Márquez	oct-2012
Administración de dieta hi hipercalórica y hierro como generadores de estrés oxidativo en animales de experimentación	José Luis Villanueva Juárez	oct-2012
Efecto citotóxico de una fracción concentrada en lectina de frijol tépari sobre la muerte de células de cáncer de mama ZR-75-1	Alma Arlet Velázquez Jaramillo	dic-2011
Efectos antimicrobiano y antiespasmódico del aceite esencial y sus componentes mayoritarios presentes en las hojas de guayaba	Laura Elena Cano Romero	jun-2013
Programa participativo de orientación alimentaria: Alternativa para promover la adopción de hábitos saludables	Antonio Abúndez Rodríguez	nov-2012
Dieta y su relación con biomarcadores de Inflamación sistémica de bajo grado en mujeres Mexicanas de zona rural	Ana Lucía Mendoza Vázquez	may-2012
Efecto de la deficiencia de micronutrimentos en la Composición corporal, sobrepeso y obesidad de niños Escolares	Lilian Viridiana López Loaeza	dic-2012
Efecto de edulcorantes artificiales en la formación del tubo neural de embriones de pollo	Francisco Rafael Pérez Muñoz	nov-2011
Factores de riesgo a osteoporosis vinculados a hipercalciuria en mujeres Mexicanas con densidad mineral osea baja	María Teresa Lortia Gómez	nov-2011
Diagnóstico nutricio de niños con cuadriparesia espástica del CRIT, Guanajuato	Irma Lilian Ladino Canchola	ago-2012