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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	2002	Adriana López Guerrero	Licenciatura	Prevalencia de desnutrición en menores de 5 años de la UMF: no.14, en el periodo enero-mayo 2001
	feb-2014	Aarón Kuri García	Licenciatura	Análisis de la composición de la dieta y su relación con variables bioquímicas, fisiológicas, antropométricas y de composición corporal en niños de una comunidad rural de Querétaro
	2007	Carla Rodríguez Dimitrescu	Licenciatura	Efectos de la galanina como péptido (GALP) en la tasa metabólica, temperatura corporal e ingesta en ratas
	2000	María Luisa Callejas Ramírez	Licenciatura	Formulación de un producto fermentado tipo yogurt a base de soya y evaluación de sus propiedades nutrimentales, fisicoquímicas y organolépticas
	2002	Yunuen De Jesús González Obregón	Licenciatura	Contenido de fibra cruda y fibra dietética en mezclas del cereal-leguminosa sometidas a germinación y tratamiento térmico
	2002	Gisela Coral Barajas Ramírez	Licenciatura	Elaboración de barras preparadas a base de cereal-leguminosa y evaluación de sus propiedades nutrimentales, toxicológicas y sensoriales como opción de alimento de la dieta del adolescente
	feb-2010	Dora María Jenifer Guerrero Morales	Licenciatura	Evaluación del patrón alimentario como herramienta para el diagnóstico nutricio
	2006	Cynthia De Lira García	Licenciatura	Determinación de algunas propiedades físico-químicas del nopal OSL (Opuntia Streptacantha Lemaire) en función de su etapa de desarrollo
	2000	María Luisa Callejas Ramírez	Licenciatura	Formulación de un producto fermentado tipo yogurt a base de soya y evaluación de sus propiedades nutrimentales, fisicoquímicas y organolépticas
	2002	Aurora Herrera Altamirano	Licenciatura	Patrón de obesidad por sexo y grupo etareo en indígenas otomíes
	2003	Ana Flor Laura Nieblas	Licenciatura	Patrón alimentario y su relación con las enfermedades crónico degenerativas de los pacientes de la Unidad Médica Familiar #14
	2001	Ana Angélica Feregrino Pérez	Licenciatura	Potencial del empleo de Solanum Rostratum dunal (Abrojo), como alimento nutracéutico
	2009	Alberto Muñoz Rincón	Licenciatura	Propuestas de alimentación autosustentables dirigida a la comunidad indígena de la pastilla
	dic-2007	Ma. Guadalupe Martínez Peña	Licenciatura	Concentraciones de vitamina B12 y folato y su relación con densidad mineral ósea (DMO) en adultos queretanos mayores de 40 años
	oct-2011	Vanesa Amaranta Reyes Mendoza	Licenciatura	Excreción urinaria de yodo y su correlación con el índice de masa corporal y el desarrollo visomotor en niños escolares de los municipios Tolimán, Colón, Pedro Escobedo y El Marqués del Estado de Querétaro
	oct-2011	Sandra Ruiz Morelos	Licenciatura	Impacto de un programa de estimulación temprana en el peso y desarrollo psicomotor en niños menores de 24 meses
	jun-2013	Manzanares Villegas Alejandra	Licenciatura	Evaluación de actitudes de la madre sobre la alimentación de niños escolares en la ciudad de Querétaro
	may-2012	Luis Alberto Reyes Trejo	Licenciatura	Complicaciones que presenta el paciente pediátrico en el soporte nutricional relacionado con las fórmulas de nutrición enteral artesanal en el Instituto Nacional de Pediatría
	oct-2011	Giovana Camacho Maldonado	Licenciatura	Uso de impedancia bioeléctrica en la evaluación del estado nutricio de preescolares
	jun-2011	Gabriela Gaona Villarreal	Licenciatura	Estudio del efecto en el perfil lipídico y adipocitocinas, tras el consumo sostenido de aceite de aguacate, de semilla de uva y de soya, en ratas