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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	4-dic-2023	Saya Kassandra Duarte Flores	Maestría	"Efecto de un ingrediente a base de subproductos de cacao (Theobroma cacao L.) sobre el metabolismo colónico in vitro de niños autistas"
	1-nov-2023	Juan Pedro Montiel Cina	Maestría	Estudio químico y exploración de los efectos de extractos orgánicos y compuestos mayoritarios de las partes aéreas de Buddleja perfoliata sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus y Bacillus cereus, cepas resistentes a antibióticos
	1-nov-2023	Rafael Madrigal Chavez	Maestría	Identificación y caracterización de la actividad biológica de los péptidos antimicrobianos sintetizados durante la fermentación sumergida de Bacillus subtilis
	7-dic-2023	Judith Raquel Trujillo Ortiz	Maestría	Desarrollo de catalizadores ácidos de H3PW12O40 soportados en sílices mesoporosas como componente de un catalizador bifuncional para producción de dimetil éter.
	1-ene-2025	Enrique Rodríguez Núñez	Maestría	Evaluación de un sistema electroquímico de polaridad alternante para la producción de estruvita y remoción de amonio y fosfato en aguas contaminadas
	9-ene-2024	Atalia Esperanza Reyes Escobar	Maestría	Desarrollo y caracterización física química y nutracéutica de un pozol elaborado con maíz (Zea mays L.) criollo (azul y rojo), adicionado con cacao (Theobroma cacao)
	8-ene-2024	Alma Noemi Pineda Mendoza	Maestría	Los Factores físicos, fisicoquímicos y químicos como potenciales indicadores de zarzamora (Rubus spp.)
	1-dic-2023	Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón	Maestría	Caracterización y control de cepas de Leuconostoc deterioradoras de jarabe de leche y base de helados.
	29-ene-2024	Kristell Edeifa Sánchez Rivera	Maestría	Evaluación del efecto de la cocción del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) sobre las propiedades reológicas, fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial del producto tipo hummus
	29-ene-2025	Mayra Lizbeth Vitela Ramos	Maestría	Caracterización del extracto acuoso de flor de Stevia pilosa y evaluación de su efecto anticancerígeno sobre células de cáncer de mama y en un modelo de embrión de pollo.