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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Título
1-sep-2023
Rebeca Rodríguez Martínez
Estudio químico de Croton ciliatoglandulifer y evaluación de su efecto sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus y Bacillus cereus resistentes a betalactámicos
30-ene-2023
Alexia Joana López Gachuzo
Aislamiento y caracterización de bacteriófagos con actividad inhibitoria de bacterias deterioradoras en cerveza.
28-feb-2023
Cristina Madahí Serrano Payán
Evaluación de la presencia, sobrevivencia y potencial de crecimiento de Listeria monocytogenes en presencia de Lactobacillus curvatus en hongos comestibles
14-dic-2022
Manuel Alejandro Vega Iturbe
Interacción entre especies no patógenas del género Listeria y Listeria monocytogenes en biopelículas y su relación con la resistencia a compuesto cuaternarios de amonio
28-feb-2023
Yesenia Cruz Jarquin
Sobrevivencia de Salmonella enterica en lechuga durante el almacenamiento y en presencia de aceite esencial de naranja (Citrus aurantium amara)
27-may-2022
Abigail Ponce Navarro
Inactivación de Listeria monocytogenes y Salmonella enterica en fresas mediante la aplicación de calentamiento óhmico.
13-nov-2023
Gabriela Berenice Cabrera Barrón
Efecto de un desinfectante para el control de la pudrición por el hongo Rhizopus spp. en pepino fresco.
1-feb-2024
Josué Aldair Puc Cupul
Desarrollo y validación de un ensayo molecular para la detección del gen mcr en cepas de Salmonella enterica resistentes a la colistina
1-dic-2023
Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón
Caracterización y control de cepas de Leuconostoc deterioradoras de jarabe de leche y base de helados.
30-nov-2023
Marisol Verdín García
Prevalencia de microorganismos patógenos en ambientes de producción hortofrutícola en Querétaro: coocurrencia, distribución y estacionalidad
Otras opciones relacionadas
Sustentante
1
Abigail Ponce Navarro
1
Alexia Joana López Gachuzo
1
Amalinali Sánchez Sánchez
1
Andrea Hernández Ledesma
1
Blanca Montserrat Escobar Garcés
1
Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón
1
Cristina Madahí Serrano Payán
1
Gabriela Berenice Cabrera Barrón
1
Javier Ramírez Martínez
1
Josué Aldair Puc Cupul
.
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Título
11
Biología y Química
2
Medicina y Ciencias de la Salud
1
alimentos listos para el consumo
1
Ingeniería y Tecnología
1
inocuidad de alimentos
1
Licenciatura en nutrición
Director
7
Montserrat Hernández Iturriaga
4
Angélica Godínez Oviedo
3
Sofía María Arvizu Medrano
2
Sofia María Arvizu Medrano
1
Aldo Amaro Reyes
1
Alma Delia Beratillo Julote
1
Beneranda Murua Pagola
1
Carolina Nathalie Reséndiz Nava
1
Dalia Elizabeth Miranda Castilleja
1
David Gustavo García Gutiérrez
.
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Fecha de lanzamiento
10
2023
2
2022
2
2024