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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Efectos de una alimentación inadecuada y esquemas socioconductuales sobre los patrones del sueño en escolares	María Elena Pulquero Ladino	sep-2008
Efecto agudo del tipo de acido graso y colesterol en la dieta sobre la vía de señalización de la insulina y factores de transcripción involucrados en la lipogenesis y oxidación de ácidos grasos	Nara Elizabeth Lara Pompa	sep-2010
Caracterización de la composición nutrimental y calidad microbiológica de polvo de nopal (Opuntia Spp) de cinco marcas comerciales y nopal (Opuntia Streptacantha Lemaire) deshidratado por la técnica de vacío	Héctor Gutiérrez Galván	mar-2003
Análisis químico proximal de cuatro marcas comerciales de harina de maíz nixtamalizado	Guadalupe Patricia Hernández Jiménez	2004
Asociación que existe entre el indice de masa corporal de mujeres en edad reproductiva en la infección del tracto inferior genital por virus de papiloma humano detectada por papanicolau y colposcopia	Yra Sybil Violante Montez	feb-2003
Efecto de la temperatura, relación área volumen y tratamientos térmicos sobre la calidad de la jícama mínimamente procesada	Luis Amador Vargas	1999
Concentración de vitamina C, compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante en leche de madres lactantes de San Luis de la Paz,Gto.	Adriana Martínez Díaz	jun-2015
Excreción urinaria de yodo y su correlación con el índice de masa corporal y el desarrollo visomotor en niños escolares de los municipios Tolimán, Colón, Pedro Escobedo y El Marqués del Estado de Querétaro	Vanesa Amaranta Reyes Mendoza	oct-2011
Caracterización morfológica de la planta de Aloe Barbadensis Miller en el Municipio de Tasquillo del estado de Hidalgo y determinación de la composición nutricia, perfil fenólico y capacidad antioxidante de su flor.	Miroslava Torres Ferrera	26-ago-2022
Análisis de la composición de la dieta y su relación con variables bioquímicas, fisiológicas, antropométricas y de composición corporal en niños de una comunidad rural de Querétaro	Aarón Kuri García	feb-2014