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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	2006	Bricia Crystal Álvarez Apodaca	Licenciatura	Efecto de altas dosis de oleorresina rica en luteína, extraída de la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) sobre el cáncer de colon inducido químicamente
	2004	Brisia Villalón Corona	Maestría	Efecto de la luteína sobre los genes K-ras y B-catenina durante la Quimioprotección del cáncer de colon en ratas sprague-dawley
	sep-2000	Blanca Estela Sánchez García	Maestría	Evaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica para determinar la calidad de 17 especies de pescados del sureste de México almacenados en hielo
	2002	Berenice Lazo Mendoza	Licenciatura	Cambios en la actividad de a-amilasa y peroxidasa de jícama almacenada a 20°c y 10°c
	2006	Berenice Salazar Martínez	Licenciatura	Efecto de diferentes variedades de frijol común (phaseolus vulgaris) sobre las mutaciones del K-RAS en las lesiones de colon de ratas tratadas con el carcinógeno dimetilhidracina
	2008	Donaji Mora Landa	Licenciatura	Análisis citogenético en pacientes con antecedentes de infertilidad de la clínica de reproducción asistida médica fértil
	nov-2007	Juan Manuel Gasca Tierrafría	Maestría	Caracterización por SEM-EDS de aeropartículas antrópicas de la fracción respirable en la ciudad de Querétaro y su relación con fuentes contaminantes
	jun-2009	Silvano Ramírez Atonal	Maestría	Aplicación de la metodología de producción más limpia a los procesos de transformación de frutas y verduras
	2006	Diego Emanuel Subías Juárez	Licenciatura	Evaluación de la actividad quimioprotectora de extractos acuosos y metanólicos de plantas comestibles en el Estado de Querétaro como inductores de enzimas de fase 2
	2005	Diana Guadalupe Rosales Arteaga	Licenciatura	Determinación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de extracto metanólicos de nueve especies vegetales comestibles