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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
8-ene-2024
Alma Noemi Pineda Mendoza
Maestría
Los Factores físicos, fisicoquímicos y químicos como potenciales indicadores de zarzamora (Rubus spp.)
29-ene-2024
Kristell Edeifa Sánchez Rivera
Maestría
Evaluación del efecto de la cocción del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) sobre las propiedades reológicas, fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial del producto tipo hummus
4-dic-2024
Dailenys Marrero Morfa
Doctorado
Desarrollo de una forma farmacéutica con efecto antihipertensivo a partir de un extracto estandarizado de la raíz de Heliopsis longipes
1-ene-2024
Stephanie Hernández Castro
Maestría
Optimización por modelado molecular y obtención de carboxamidas como posibles inhibidores de la proteína MRP4.
6-sep-2024
Claudio González Galeana
Maestría
Estudio de los cambios estructurales y funcionales de una mezcla de proteína de chícharo (Pisum sativum), harina de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y avena (Avena sativa) texturizada por extrusión con alta humedad
1-ene-2024
Delia Sofía Carolina Cuevas González
Maestría
Evaluación de los niveles de IgA secretora en la mucosa, a diferentes estadios y regiones del tracto gastrointestinal.
15-abr-2024
Carlos Isac Rivas Vela
Doctorado
Estudio sobre mecanismos y efectos de la aplicación de agua subcrítica empleando ácido cítrico y bicarbonato de sodio como modificadores, para la obtención de péptidos bioactivos a partir de un aislado proteico de chapulín de la milpa Sphenarium purpurascens
15-mar-2024
Daniella Servín Cervantes
Licenciatura
Efecto de la inoculación de Arthrobacter aurescens, Arthrobacter ilicis y Bacillus simplex en Nicotiana glauca para la fitorremediación de suelos contaminados con mercurio
1-mar-2024
José Manuel Piña Rivera
Licenciatura
Efecto del tratamiento térmico tradicional del Xoconostle (Opuntia spp.) sobre la bioaccesibilidad in vitro de compuestos fitoquímicos y su actividad antiinflamatoria
1-feb-2024
Josué Aldair Puc Cupul
Maestría
Desarrollo y validación de un ensayo molecular para la detección del gen mcr en cepas de Salmonella enterica resistentes a la colistina
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Autor(es)
1
Alma Noemi Pineda Mendoza
1
Atalia Esperanza Reyes Escobar
1
Blanca Montserrat Escobar Garcés
1
Carlos Isac Rivas Vela
1
Claudio González Galeana
1
Dailenys Marrero Morfa
1
Daniella Servín Cervantes
1
Delia Sofía Carolina Cuevas González
1
Diego Alberto Andrés Chavarría
1
Enya Nicolle Moreno Zavala
.
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3
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3
Laura Cristina Berumen Segura
3
Marcela Gaytán Martínez
3
Sandra Olimpia Mendoza Díaz
2
Carlos Regalado González
2
David Gustavo García Gutiérrez
2
Edmundo M. Mercado Silva
2
Edmundo Mateo Mercado Silva
2
Gerardo Manuel Nava Morales
2
Karla Isabel Lira De León
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