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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
15-ene-2024
Ingrid Italia Lima Becerra
Maestría
"Efecto del consumo de un confite adicionado de bagazo y cáscara de mango sobre el perfil de la microbiota en un modelo in vivo"
29-jun-2024
Ángel Ramón Flores Sosa
Doctorado
Estudio para establecer el mecanismo de reversión de color inducido por vibración en zarzamora (Rubus sp.)
31-ago-2024
Zyanya Mayoral Peña
Doctorado
Efecto de los microorganismos en la ecología y evolución de las interacciones entre las plantas y sus insectos herbívoros
2-ene-2024
Juan Brandon Araujo Mendoza
Maestría
Estudio bioinformático del bacterioma colónico en ratas tratadas con una lectina recombinante del frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) bajo un esquema subcrónico.
29-ene-2024
Kristell Edeifa Sánchez Rivera
Maestría
Evaluación del efecto de la cocción del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) sobre las propiedades reológicas, fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial del producto tipo hummus
1-ene-2024
Daniela Jiménez Balderas
Maestría
Identificación molecular de enterobacterias portadoras de genes de virulencia asociados a ExPEC
31-dic-2024
Lady Laura Rosales Cueto
Maestría
Desarrollo de una bebida Cold Brew con potencial funcional, a partir de dos subproductos de café Coffea arabica L. (pulpa y café de desmanche).
1-ene-2024
Stephanie Hernández Castro
Maestría
Optimización por modelado molecular y obtención de carboxamidas como posibles inhibidores de la proteína MRP4.
27-ene-2024
Flor Evelia Galindo Tellez
Maestría
Estudios de la diversidad y dinámica de las poblaciones bacterianas causantes del deterioro en carne de cerdo .
29-ene-2024
Jared Yair García Ovando
Maestría
Caracterización química y enzimática del enverdecimiento de coliflor congelada.
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Autor(es)
1
Alisa Vega Zamorano
1
Alma Noemi Pineda Mendoza
1
Ana Laura Gutiérrez Silva
1
Atalia Esperanza Reyes Escobar
1
Blanca Montserrat Escobar Garcés
1
Dailenys Marrero Morfa
1
Daniela Jiménez Balderas
1
Daniella Servín Cervantes
1
Delia Sofía Carolina Cuevas González
1
Enya Nicolle Moreno Zavala
.
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Temas
1
Biología Humana
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Bioquímica
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Ciencias Agrarias
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1
Toxicología
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Director
5
Laura Cristina Berumen Segura
3
Alma Delia Bertadillo Jilote
3
Edmundo Mateo Mercado Silva
3
Gerardo Manuel Nava Morales
3
Marcela Gaytán Martínez
3
Rocio Campos Vega
2
David Gustavo García Gutiérrez
2
Edmundo M. Mercado Silva
2
Eduardo Castaño Tostado
2
Etzel Garrido Espinosa
.
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