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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Homocisteína y su relación con la concentración de vitamina B12 y folato, en mujeres Queretanas de comunidades rurales	Carina Sosa Alvarez	sep-2009
Evaluación de la efectividad de un reemplazo parcial de comida con inulina en el tratamiento de la obesidad y dislipidemias en mujeres de 18 a 50 años	Alma Rosa Tovar Vega	2007
Comité de bioética para la investigación de la Facultad de Ciencias Naturales: pertinencia y funcionamiento	María De Lourdes Hurtado Sagredo	sep-2008
Papel del aporte de antioxidantes en cáncer y su relación con la quimioterapia	María Begoña Sarabia Cadena	ene-2014
Efecto del consumo de diferentes aceites sobre marcadores de riesgo cardiovascular en ratas	Rubi Delgado Pérez	mar-2011
Identificación de compuestos de calcio en cladodios de nopal (Opuntia ficus indica)	Lileni Gutiérrez Aguilar	dic-2012
Impacto del tamiz de glucosa a partir de la semana 14 sobre la prevención de complicaciones maternas y perinatales en embarazadas con diabetes gestacional	Minerva Aida Larrondo López	abr-2014
Efecto del consumo de diferentes aceites sobre marcadores de riesgo cardiovascular en ratas	Rubi Delgado Pérez	mar-2011
Factores de riesgo a osteoporosis vinculados a hipercalciuria en mujeres Mexicanas con densidad mineral osea baja	María Teresa Lortia Gómez	nov-2011
Evaluación de la inseguridad alimentaria de niños escolares con sobrepeso y obesidad de Querétaro	María Eugenia Barbosa Ortega	sep-2012
Efecto de la deficiencia de micronutrimentos en la Composición corporal, sobrepeso y obesidad de niños Escolares	Lilian Viridiana López Loaeza	dic-2012
Identificación de compuestos de calcio en cladodios de nopal (Opuntia ficus indica)	Lileni Gutiérrez Aguilar	dic-2012
Estudio piloto sobre el gasto energético en reposo en niños preescolares con sobrepeso y obesidad	Laura Beatriz Trujillo Becerra	dic-2012
Diagnóstico nutricio de niños con cuadriparesia espástica del CRIT, Guanajuato	Irma Lilian Ladino Canchola	ago-2012
Colaboración de la gastronomía y la nutriología para la adopción de hábitos alimentarios nutricionalmente correctos	Esther Aguilar Rodríguez	dic-2012
Dieta y su relación con biomarcadores de Inflamación sistémica de bajo grado en mujeres Mexicanas de zona rural	Ana Lucía Mendoza Vázquez	may-2012
Efecto citotóxico de una fracción concentrada en lectina de frijol tépari sobre la muerte de células de cáncer de mama ZR-75-1	Alma Arlet Velázquez Jaramillo	dic-2011
Análisis de parámetros fisiológicos para mejorar el diagnóstico del estado nutricio y alteraciones metabólicas en personas adultas	Roberto Reyes Márquez	oct-2012
Programa participativo de orientación alimentaria: Alternativa para promover la adopción de hábitos saludables	Antonio Abúndez Rodríguez	nov-2012
Administración de dieta hi hipercalórica y hierro como generadores de estrés oxidativo en animales de experimentación	José Luis Villanueva Juárez	oct-2012