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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Evaluación de la absorción de hierro en plátanos en humanos usando isótopos estables	Mara Martínez Monterrosas	oct-2013
	Estudio de los factores socioculturales vinculados con la obesidad en mujeres mexicanas de una zona rural y urbana en el Estado de Querétaro	Dolores Ronquillo Gonzalez	nov-2012
	Estudio sobre la toxicidad aguda y subcrónica vía oral de una lectina de frijol Tépari	Claudia Lopez Sanchez	nov-2008
	Desnutrición perinatal y conducta apetitiva en ratas jóvenes desnutridas	Regina Fernandez Vazquez Mellado	oct-2013
	Relación del tratamiento farmacológico con parámetros antropométricos, bioquímicos y de inflamación en pacientes con diabetes mellitus tipo 2	Ana Edith Alvarez Castañeda	nov-2014
	Factores de Riesgo que favorecen Trastornos Alimentarios en alumnos de nuevo ingreso a la Universidad Autónoma de Querétaro	Ana Laura Ortiz Estrella	dic-2016
	Efecto de un programa de educación alimentaria en el estado nutricio, hábitos de alimentación y actividad física de niños queretanos en edad preescolar	Rocio Ferrer Ledezma	ago-2014
	Relación de prácticas de lactancia con el estado nutricio en niños prematuros a los 3 meses de edad	Coral Torres Ortega	dic-2016
	Evaluación del estado nutricio de vitamina B12 y folato de adolescentes potosinos del área conurbana	Cristina Tapia Hernández	nov-2007
	Importancia metabólica de las poliaminas	Claudine Guaseo Herrera	ene-2015
	Phaseolus y salud: más allá del frijol como alimento	Silvia Esperanza Suárez Martínez	jul-2014
	Uso del "Marketing Social" para promoción de alimentación correcta y actividad física en adolescentes adscritos a preparatorias	Daniel Israel Padilla Arredondo	ene-2009
	Determinación de marcadores tempranos de enfermedad crónico-degenerativa en niños obesos del municipio de San Luis Potosí	Laura Elena Ricavar Cisneros	ene-2009
	Incremento en la prevalencia de sobrepeso-obesidad asociado al consumo de fructosa en niños de edad escolar	Adriana Salinas Deffis	ago-2009
	Dieta y composición corporal en mujeres con mastopatía fibroquística o cáncer de mama	Lorena Yllescas Gasca	nov-2010
	Síndrome metabólico en mujeres queretanas de zonas rural y urbana: su relación con dieta y marcadores bioquímicos	Aurora Herrera Altamirano	jun-2010
	Impacto de las remesas en el estado nutricional de las familias de migrantes del municipio de Tolimán del estado de Querétaro: una prueba piloto.	Enrique Meséndiz Pipólito	2010
	Síntesis diastereoselectiva de compuestos fosforados análogos de L-carnitina	Anaguiven Avalos Soriano	nov-2008
	Efectos antimicrobiano y antiespasmódico del aceite esencial y sus componentes mayoritarios presentes en las hojas de guayaba	Laura Elena Cano Romero	jun-2013
	Efecto de edulcorantes artificiales en la formación del tubo neural de embriones de pollo	Francisco Rafael Pérez Muñoz	nov-2011