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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Predicción de la biodisponibilidad de hierro de dietas de niños escolares de zonas rurales de QuerétaroClaudia Cecilia Arvizu De Leon17-nov-2016
Asociación entre los niveles de hierro sérico y ferritina con marcadores de inflamación en niños escolaresGabriela Curiel Cordero1-sep-2017
Uso de agavinas sobre los efectos adversos intestinales provocados por la fracción concentrada en lectinas de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) en ratasMery Ashley Gomez Garay28-nov-2018
Efecto dosis respuesta de la fracción concentrada en lectinas (FCL) de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius) en la movilización de calcio citoplasmático en líneas celulares de mamaAndrea Diaz Betancourt22-nov-2018
Efecto antiproliferativo de un extracto de pasto de cebada (Hordeum vulgare) en modelos de cáncer in vitroPaulina Jacobo Aispuro28-nov-2018
Relación entre sobrepeso, obesidad y zinc con la función cognitiva de niños escolares de la ciudad de QuerétaroMaria Dolores Irene Chang Ruiz7-nov-2018
Producción de las proteínas recombinantes α-lactoalbúmina y lactoferrina humanas y su escalamiento a nivel pilotoVioleta Lopez Calderon17-ene-2019
Evaluación del efecto del consumo de jugo de betabel sobre estrés oxidativo y el rendimiento de nadadores máster durante una etapa de resistencia lactácidaJuan Manuel Morales Hernandez1-mar-2019
Diseño y validación de un instrumento de valoración para describir conocimientos, actitudes, prácticas y diversidad alimentaria de niños escolares y los responsables de su alimentación.Ximena Yuritzin Jiménez Sánchez24-ene-2020
Conductas alimentarias de riesgo y su relación con estilo de vida y perfil de salud en adolescentesBrenda Morales Velez20-jul-2018

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