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PortadaTítuloAutor(es)Fecha de publicación
RI002079.pdf.jpgAnálisis de la composición de la dieta y su relación con variables bioquímicas, fisiológicas, antropométricas y de composición corporal en niños de una comunidad rural de QuerétaroAarón Kuri Garcíafeb-2014
RI001100.pdf.jpgEstudio del efecto en el perfil lipídico y adipocitocinas, tras el consumo sostenido de aceite de aguacate, de semilla de uva y de soya, en ratasGabriela Gaona Villarrealjun-2011
RI007085.pdf.jpgCaracterización fenólica y capacidad antioxidante del arilo de Pithecellobium Insigne.Ligia Roiz Cabrera2023
RI001971.pdf.jpgFormulación de un producto fermentado tipo yogurt a base de soya y evaluación de sus propiedades nutrimentales, fisicoquímicas y organolépticasMaría Luisa Callejas Ramírez2000
RI001986.pdf.jpgEfectos de la galanina como péptido (GALP) en la tasa metabólica, temperatura corporal e ingesta en ratasCarla Rodríguez Dimitrescu2007
RI007068.pdf.jpgEfecto de la administración oral aguda de lectina recombinante de frijol Tépari (rLTB-1) en ratones CD-1Berenice Wendoline Balderrama Ocádiz8-feb-2023
RI007112.pdf.jpgEfecto de la administración oral aguda de lectina recombinante de frijol Tépari (rLTB-1) en ratones CD-1Berenice Wendoline Balderrama Ocádiz24-ene-2023
RI006622.pdf.jpgCaracterización morfológica de la planta de Aloe Barbadensis Miller en el Municipio de Tasquillo del estado de Hidalgo y determinación de la composición nutricia, perfil fenólico y capacidad antioxidante de su flor.Miroslava Torres Ferrera26-ago-2022
RI002131.pdf.jpgComparación de la calidad en dieta y velocidad de crecimiento de niños y niñas escolares de tres niveles socioeconómicos de la ciudad de QuerétaroAdriana Sancén Díazjun-2001
RI002121.pdf.jpgPrevalencia de desnutrición en menores de 5 años de la UMF: no.14, en el periodo enero-mayo 2001Adriana López Guerrero2002

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