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TESIUAQ
Facultad de Química
Maestría
Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Título
14-dic-2022
Manuel Alejandro Vega Iturbe
Interacción entre especies no patógenas del género Listeria y Listeria monocytogenes en biopelículas y su relación con la resistencia a compuesto cuaternarios de amonio
27-may-2022
Abigail Ponce Navarro
Inactivación de Listeria monocytogenes y Salmonella enterica en fresas mediante la aplicación de calentamiento óhmico.
25-ene-2024
Yuridia Sarahí Bueno González
Caracterización de bacteriófagos con capacidad inhibitoria de bacterias ácido lácticas productoras de aminas biogénicas en cerveza.
1-dic-2023
Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón
Caracterización y control de cepas de Leuconostoc deterioradoras de jarabe de leche y base de helados.
30-nov-2023
Marisol Verdín García
Prevalencia de microorganismos patógenos en ambientes de producción hortofrutícola en Querétaro: coocurrencia, distribución y estacionalidad
Otras opciones relacionadas
Sustentante
1
Abigail Ponce Navarro
1
Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón
1
Manuel Alejandro Vega Iturbe
1
Marisol Verdín García
1
Yuridia Sarahí Bueno González
Título
4
Biología y Química
4
Química
1
Ciencias Agropecuarias y Biotecno...
1
Ciencias Tecnológicas
Director
2
Sofía María Arvizu Medrano
1
Aldo Amaro Reyes
1
Angélica Godínez Oviedo
1
Dalia E. Miranda Castilleja
1
Juan Fernando García Trejo
1
Marla Goethe Leal Cervantes
1
María del Carmen González López
1
Mauricio A. Redondo Solano
1
Roció Crystabel López González
1
Sofia María Arvizu Medrano
.
SIGUIENTE >
Fecha de lanzamiento
2
2022
2
2023
1
2024