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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	23-feb-2023	Valerie Anahid Tinoco Lazcano	Maestría	Evaluación del efecto de compuestos inhibidores de hialuronidasas sobre la toxicidad inducida por el veneno de Poecilotheria regalos.
	1-feb-2023	Paula Nicole López Raesfeld	Maestría	Estudio comparativo del entintado en tres variedades de durazno (Prunus persica L.) y propuestas tecnológicas para evitarlo
	15-ene-2024	Ingrid Italia Lima Becerra	Maestría	"Efecto del consumo de un confite adicionado de bagazo y cáscara de mango sobre el perfil de la microbiota en un modelo in vivo"
	26-ene-2023	Vanesa Hernández Martínez	Maestría	Aplicación de alternativas tecnológicas, para la inhibición de Botrytis cinerea en frutos de zarzamora (Rubus sp.) en estado fresco.
	30-sep-2023	Yessica Viviana Galeano Loaiza	Maestría	Desarrollo de una película activa basada en almidón modificado y alginato de sodio con aceite esencial de orégano (Lippia graveolens Kunth) aplicada en queso crema.
	1-may-2023	Miriam Zagoya González	Maestría	Obtención de películas delgadas de CDTIO3 por síntesis sol-gel decoradas con nanopartículas de Au, para aplicaciones fotocatalíticas con luz solar
	11-nov-2022	Brenda Itzel Xolalpa Vargas	Maestría	"Identificación de plantas medicinales de la Flora del Bajío empleadas para el tratamiento de la hipertensión y el cáncer, determinación de su perfil químico y evaluación de sus efectos vasodilatador y citotóxico."
	26-ago-2022	Jesús Eduardo Vega Tamayo	Maestría	Clonación de una toxina formadora de poros (PFT) sintetizada por el "coral de fuego" Millepora alcicornis y caracterización de su efecto citolítico
	30-sep-2022	Paola Itzel Bautista Espinoza	Maestría	Uso de bioconservación y recubrimientos comestibles en la elaboración de pan artesanal
	8-dic-2022	Mariana Lema González	Maestría	Desarrollo, caracterización, evaluación sensorial y la estabilidad de una mermelada reducida en calorías utilizando alulosa y el subproducto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)