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Resultados por ítem:

Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Almidón acetilado de plátano: caracterización fisicoquímica y molecular	Diana Maria Amaya Cruz	sep-2014
	Efecto del secado por convección sobre la actividad farmacológica del fruto de Prunus serotina para estandarizar la elaboración de una forma farmacéutica y desarrollo de un método analítico para las pruebas de control de calidad	Alma Karen Chavez Meza	nov-2014
	Desarrollo de bioánodos a partir de glucosa oxidasa (GOx) para su aplicación en biomicroceldas que usan glucosa como combustible	Ricardo Antonio Escalona Villalpando	sep-2014
	Efecto de la concentración de sales de calcio en la gelatinización del almidón durante el proceso de nixtamalización ecológico y tradicional	David Santiago Ramos	sep-2014
	Modificaciones en la expresión de receptores a Serotonina 5-HT2C Y 5-HT5A en el hipocampo de ratas con obesidad inducida por dieta	Sarahi Lopez Esparza	oct-2014
	Estudio de la aplicación del agua electrolizada neutra en la desinfección de frutas y hortalizas frescas	Elizabeth Eugenia Cadena Moreno	dic-2014
	Composición química y nutracéutica del residuo sólido del café (Coffea arabica L) utilizado y la actividad de los productos de su fermentación colónica in vitro en un modelo de inflamación	Dunia Maria Lopez Barrera	dic-2014
	Uso combinado de altas presiones hidrostáticas y bioconservación para garantizar la inocuidad y calidad de queso panela	Karen Ireyda Velazquez Lugo	ene-2014
	Manipulación de los contenidos de carotenoides mediante la expresión del gen β--licopeno ciclasa (lcy-b) en cloroplastos de plantas de tabaco y tomate	Erika Camacho Beltran	abr-2008
	Efecto de factores ambientales precosecha en el desarrollo de la planta, bulbificación y acumulación de fructanos en ajo	Estefany Anabel Galaz Perez	jun-2008