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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	14-dic-2022	Manuel Alejandro Vega Iturbe	Maestría	Interacción entre especies no patógenas del género Listeria y Listeria monocytogenes en biopelículas y su relación con la resistencia a compuesto cuaternarios de amonio
	28-feb-2023	Yesenia Cruz Jarquin	Maestría	Sobrevivencia de Salmonella enterica en lechuga durante el almacenamiento y en presencia de aceite esencial de naranja (Citrus aurantium amara)
	28-feb-2023	Tania Natividad Martínez Garnica	Maestría	Caracterización química y evaluación de la actividad vasodilatadora de constituyentes químicos de fracciones polares del extracto metanólico de las hojas de Crataegus rosei
	9-mar-2023	Benjamín Rodríguez Sánchez	Maestría	Evaluación de la actividad biológica de Heterotheca inuloides y del 7-hidroxi-3,4-dihidrocadaleno contra Spodoptera frugiperda
	11-nov-2022	Brenda Itzel Xolalpa Vargas	Maestría	"Identificación de plantas medicinales de la Flora del Bajío empleadas para el tratamiento de la hipertensión y el cáncer, determinación de su perfil químico y evaluación de sus efectos vasodilatador y citotóxico."
	29-nov-2022	Jorge Armando Soto Ramos	Maestría	Desarrollo y caracterización de una película a base de aislado proteico de semilla de yaca obtenida por la técnica de electrohilado incorporando complejos β-ciclodextrina:aceite esencial de naranja
	27-ene-2024	Flor Evelia Galindo Tellez	Maestría	Estudios de la diversidad y dinámica de las poblaciones bacterianas causantes del deterioro en carne de cerdo .
	29-ene-2024	Jared Yair García Ovando	Maestría	Caracterización química y enzimática del enverdecimiento de coliflor congelada.
	8-ene-2024	Alma Noemi Pineda Mendoza	Maestría	Los Factores físicos, fisicoquímicos y químicos como potenciales indicadores de zarzamora (Rubus spp.)
	1-dic-2023	Cinthya Lizbeth Bravo Pantaleón	Maestría	Caracterización y control de cepas de Leuconostoc deterioradoras de jarabe de leche y base de helados.