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TESIUAQ
Facultad de Química
Doctorado
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
mar-2000
Gabriela Villagómez León
Licenciatura
Diferencias fisiológicas y/o bioquímicas entre frutos sensibles y tolerantes al estrés térmico y su relación con la actividad enzimática de la trehalasa en 16 frutos
2000
Irma Araceli Rivera Barbosa
Maestría
Purificación por métodos tradicionales, por absorción específica y estabilidad de la bacteriocina producida por Enterococcus faecium UQ1
may-2000
Arisbe Castellanos Nava
Licenciatura
Evaluación de la presencia de aflatoxinas en insumos y productos de tortillerías de Querétaro y alternativas de descontaminación
ene-2000
Verónica Judith Puga Meraz
Licenciatura
Cambios en el contenido de vitamina C y la calidad en frutos de tomate tratados térmicamente
may-2000
Gabriela Ruiz Mejía
Licenciatura
Uso de métodos estadísticos para obtener valores de referencia en el laboratorio de análisis clínicos
sep-2000
Blanca Estela Sánchez García
Maestría
Evaluación fisicoquímica, sensorial y microbiológica para determinar la calidad de 17 especies de pescados del sureste de México almacenados en hielo
2000
Dulce María Carballeda Galicia
Licenciatura
Obtención de películas delgadas de óxido de cadmio por el proceso sol-gel y su caracterización
2000
Elvia Janette Chaparro López
Licenciatura
Síntesis y caracterización de Bis (1-fenii-1H-tetrazol-5-il) disulfuró, mediante un método de acoplamiento oxidativo con Cu2+
2000
Yolanda Cabrera Rodríguez
Licenciatura
Eliminación de aflatoxina M1 (AFM1) en leche líquida mediante stretococcus spp. Inmovilizado
ene-2000
Silvia Lorena Amaya Llano
Maestría
Concentración y desmineralización del suero lácteo y evaluación del daño a la proteína como resultado del procesamiento
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Autor(es)
1
Arisbe Castellanos Nava
1
Blanca Estela Sánchez García
1
Dulce María Carballeda Galicia
1
Elvia Janette Chaparro López
1
Gabriela Ruiz Mejía
1
Gabriela Villagómez León
1
Irma Araceli Rivera Barbosa
1
José Antonio Alcantar Garduño
1
María Guadalupe López Granada
1
Silvia Lorena Amaya Llano
.
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