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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Bioaccesibilidad, permeabilidad y efecto sobre la microbiota intestinal in vitro de compuestos nutracéuticos del café (Coffea arabica L.) usado	Ana Cecilia Gonzalez De Cosio Barron	sep-2016
Capacidad antagónica a 4 °c y mecanismos de acción de levaduras nativas contra penicillium expansum link en manzana en poscosecha	Sergio Rivera Avalos	ene-2009
Caracterización del perfil de compuestos fenólicos durante la digestión gastrointestinal de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido y evaluación de su actividad antiinflamatoria in vitro	Edeli Islas Gomez	oct-2015
Desarrollo de un sustituto de leche a partir de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)	Adriana Chico Peralta	nov-2015
Efecto de la baja temperatura en la expresión de genes y actividad enzimática asociado a la síntesis de compuestos Fenólicos y Fructanos durante el desarrollo de ajo (Allium Sativum L) variedad Coreano	Jose Luis Lorenzo Manzanarez	ene-2015
Estudio de la reducción en el aporte calórico de alimentos procesados sin modificar sus características de viscosidad	Ana Lizbeth Olvera Martínez	ene-2010
Desarrollo de la metodología para la obtención de un candidato a material de referencia de plaguicidas en aguacate	Guadalupe Judith Sainz Uribe	nov-2015
Desarrollo de un aderezo reducido en grasa utilizando suero lácteo caprino	Reyna Margely Pool Cab	nov-2016
Desarrollo de un sistema anaerobio para el tratamiento de aguas residuales domésticas y de lodos procedentes de un sistema aerobio	Miriam Reynoso Villanueva	oct-2016
Incidencia y distribución de Listeria monocytogenes en una planta procesadora de hortalizas congeladas: Impacto de las características del patógeno en su capacidad para prevalecer en el ambiente	Angelica Godinez Oviedo	dic-2012