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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	14-nov-2018	Gloria Andrea Perez Alvarez	Maestría	Elaboración de suplementos alimenticios para adultos mayores con deficiencias nutrimentales
	dic-2018	Beatriz Adriana Luz Martinez	Maestría	Efecto de la desinfección química y calentamiento óhmico sobre biopelículas de Salmonella enterica en papaya (Carica papaya L.)
	nov-2018	Uriel Granados Macias	Maestría	Efecto apoptótico y anti-migratorio de la combinación de Acacetina 7-O-rutinosida y mitoxantrona en células de cáncer de próstata
	oct-2018	Heliana Guadalupe Hernandez Paredes	Maestría	Efecto antiproliferativo de la betanina y coadyuvante con vincristina en células de leucemia linfoblástica aguda tipo T
	6-dic-2018	Mariana Garcia Camargo	Maestría	Participación de transmisores gaseosos y receptores a cannabinoides en el efecto vasodilatador producido por β-cariofileno
	nov-2012	Ma Dolores Adriana Piña Suarez	Maestría	Producción de compuestos volátiles y evaluación sensorial de queso tipo panela incorporado con Lactococcus lactis UQ2 rif L+ como cultivo protector
	dic-2012	Maria Del Carmen Gonzalez Lopez	Maestría	Colonización de salmonella spp. Sobre manzanas golden delicious, rayada y red delicious de la sierra de Querétaro y su sobrevivencia a agentes germicidas
	nov-2012	Teresita Arredondo Ochoa	Maestría	Diseño de empaques comestibles activos a base de almidón modificado para su posible aplicación en alimentos en fresco
	ene-2013	Lilia Irene Rodriguez Mendez	Maestría	Evaluación de propiedades fisicoquímicas y nutracéuticas de harina y tortilla elaboradas con un proceso de nixtamalización ecológica
	dic-2012	Federico Fernandez Islas	Maestría	Producción de xilanasas por cepas de Aspergillus niger en cultivo sólido sobre salvado de avena y salvado de trigo