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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	1-feb-2023	Paula Nicole López Raesfeld	Maestría	Estudio comparativo del entintado en tres variedades de durazno (Prunus persica L.) y propuestas tecnológicas para evitarlo
	1-ene-2023	Patricia Martínez Reyna	Maestría	Caracterización física, química, nutracéutica y propiedades tecnofuncionales de tres variedades de maíz (Zea mays) criollo pigmentado (blanco, amarillo y negro).
	8-feb-2023	Rebeca Abigail Tavera García	Licenciatura	Análisis de la expresión del gen PRDM14 en una línea celular A549 de fenotipo neuroendócrino
	1-ene-2023	Hugo Esteban Bravo Alonso	Maestría	Elicitación de uchuva (Physalis peruviana L.) con ácido salicílico: composición fitoquímica, capacidades antioxidantes y propiedades antidiabéticas in vivo
	1-ene-2023	Sandra Denisse Zavala Aranda	Maestría	Producción de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa en un sistema de fermentación electrostática
	30-ene-2023	Alexia Joana López Gachuzo	Maestría	Aislamiento y caracterización de bacteriófagos con actividad inhibitoria de bacterias deterioradoras en cerveza.
	1-feb-2023	Laura Huicochea Castrejón	Maestría	Efecto del ultrasonido en la producción y rendimiento de galactooligosacáridos a partir de suero ácido de yogurt griego y de una solución de lactosa utilizando la β-galactosidasa de Kluyveromyces lactis libre e inmovilizada
	7-feb-2023	Itzel Odalis Rodríguez Palma	Licenciatura	Expresión del receptor a neuropéptido 5Y (Y5R) en una línea celular A549 de fenotipo neuroendócrino
	27-mar-2023	Daniela Porras Maldonado	Licenciatura	Encapsulación de vitamina C en un hidrogel de aislado proteico de frijol y goma xantana
	1-ene-2023	Rosangela Campos Contreras	Licenciatura	Modificación de membranas de acetato de celulosa para la desalinización del agua de mar.