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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	2004	Brisia Villalón Corona	Efecto de la luteína sobre los genes K-ras y B-catenina durante la Quimioprotección del cáncer de colon en ratas sprague-dawley
	2006	Bricia Crystal Álvarez Apodaca	Efecto de altas dosis de oleorresina rica en luteína, extraída de la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) sobre el cáncer de colon inducido químicamente
	2006	Berenice Salazar Martínez	Efecto de diferentes variedades de frijol común (phaseolus vulgaris) sobre las mutaciones del K-RAS en las lesiones de colon de ratas tratadas con el carcinógeno dimetilhidracina
	sep-2010	Viridiana Ortega Córdova	Elaboración del enlatado de dos variedades de frijol común (phaseolus vulgaris) y evaluación de su efecto antidiabético
	2016	Laura Jenifer Becerril Ocampo	Evaluación de las propiedades antidiabéticas de una galleta elaborada con harina de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
	2005	Alma Cristina Palomino Salinas	Potencial quimioprotector de diferentes variedades de frijol negro en cáncer de colon inducido químicamente
	1-ene-2023	Ana Paola Castañón Servín	Absorción, biotransformación y excreción de polifenoles provenientes de bebidas elaboradas con frutos rojos en ratas alimentadas con una dieta obesogénica.
	1-ene-2023	Guadalupe Montserrat Pérez Guerrero	Tortillas elaboradas con mezcla extruida de maíz azul y pseudocereales y su efecto en el control de la microbiota asociada a la obesidad.
	1-oct-2023	Mayra Esthela González Mendoza	Evaluación del uso de almidón modificado de haba en la microencapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG para su incorporación en salchicha cocida.
	1-ene-2023	Hugo Esteban Bravo Alonso	Elicitación de uchuva (Physalis peruviana L.) con ácido salicílico: composición fitoquímica, capacidades antioxidantes y propiedades antidiabéticas in vivo