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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
feb-2011
Aldo Amaro Reyes
Doctorado
Producción de enzimas xilanoliticas por Aspergillus niger GS1, y expresión homóloga de una ß-xilosidasa
mar-2012
Alfonso Perez Gallardo
Doctorado
Caracterización de recubrimientos a base de almidones modificados y cera de abeja y su efecto en los atributos de calidad de frambuesas almacenadas por periodos cortos
jun-2011
Patricia Lopez Perea
Doctorado
Efectos de microondas e infrarrojo en la calidad maltera de cebada (Hordeum vulgare l)
nov-2012
Ma Dolores Adriana Piña Suarez
Maestría
Producción de compuestos volátiles y evaluación sensorial de queso tipo panela incorporado con Lactococcus lactis UQ2 rif L+ como cultivo protector
dic-2012
Maria Del Carmen Gonzalez Lopez
Maestría
Colonización de salmonella spp. Sobre manzanas golden delicious, rayada y red delicious de la sierra de Querétaro y su sobrevivencia a agentes germicidas
ene-2013
Maria De La Luz Zambrano Zaragoza
Doctorado
Desarrollo y caracterización de sistemas nanopartículados con ingredientes alimenticios como vectores para incrementar la vida útil de alimentos
nov-2012
Teresita Arredondo Ochoa
Maestría
Diseño de empaques comestibles activos a base de almidón modificado para su posible aplicación en alimentos en fresco
ene-2013
Lilia Irene Rodriguez Mendez
Maestría
Evaluación de propiedades fisicoquímicas y nutracéuticas de harina y tortilla elaboradas con un proceso de nixtamalización ecológica
jun-2013
Lorenzo Jarquin Enriquez
Doctorado
Estudio del efecto de la calidad de luz sobre la síntesis y la acumulación de licopeno en frutos de tomate cultivados en invernadero
abr-2012
Beatriz Adriana Rodriguez Romero
Doctorado
Caracterización química y evaluación de las actividades antioxidante y antimicrobiana de mieles florales: naranjo, cactáceas y campanilla
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Autor(es)
2
Aurea Karina Ramirez Jimenez
2
Claudia Alvarado Osuna
2
Elia Nora Aquino Bolaños
2
José Alan Herrera García
2
José Emilio Ramírez Piña
2
María Giovana Anaya Padrón
2
Rosa Maria Pina Zentella
1
Adriana Chico Peralta
1
Adriana Ojeda Castol
1
Alan Heriberto Delgado Ramos
.
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Temas
15
BIOLOGÍA MOLECULAR
10
BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA)
9
BIOLOGÍA VEGETAL (BOTÁNICA)
8
MICROBIOLOGÍA
8
OTRAS ESPECIALIDADES DE LA BIOLOGÍA
5
GENÉTICA
4
BIOMATEMÁTICAS
3
BIOLOGÍA CELULAR
3
BIOLOGÍA DE INSECTOS (ENTOMOLOGÍA)
3
INMUNOLOGÍA
.
SIGUIENTE >
Director
13
Edmundo Mateo Mercado Silva
8
Rosalia Reynoso Camacho
7
Carlos Regalado Gonzalez
7
Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
7
Minerva Ramos Gomez
6
Edgardo Ulises Esquivel Naranjo
6
Jose Antonio Cervantes Chavez
6
Sandra Olimpia Mendoza Diaz
5
Carlos Alberto Lopez Gonzalez
5
Carlos Saldaña Gutierrez
.
SIGUIENTE >
Fecha de publicación
1
2030 - 2031
78
2020 - 2029
103
2010 - 2019
28
2000 - 2009
3
1998 - 1999