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Título:	Bioaumentación de ácidos grasos de cadena media en larvas de Tenebrio molitor a partir de dietas con alto contenido de carbohidratos como alternativa de generación de biomasa con potencial uso para la producción de biodiésel
Autor(es):	Miguel Alejandro Flores Sánchez
Colaborador(es):	Miguel Ángel Ramos López [Director]
Palabras clave:	Biodiésel Tenebrio molitor Transesterificación
Área:	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
Fecha de publicación :	30-sep-2026
Editorial :	Universidad Autónoma de Querétaro
Páginas:	1 recurso en línea (72 páginas)
Folio RI:	FQDCC-290798
Facultad:	Facultad de Química
Programa académico:	Doctorado en Ciencias de la Energía
Resumen:	La creciente demanda de gasolinas y diésel causa severos daños ambientales por la emisión de gases de efecto invernadero. Como alternativa, se han propuesto fuentes renovables a estos combustibles. Entre ellas, el biodiésel obtenido por la transesterificación de lípidos de diferentes fuentes de biomasa. Un sustrato poco estudiado para este fin es el aceite de larvas de Tenebrio molitor, las cuales al alimentarse con dietas ricas en carbohidratos pueden producir triglicéridos extraíbles para la producción de biodiésel. En el presente trabajo se propuso un método para la crianza masiva de Tenebrio molitor, por medio de aumentar los lípidos extraíbles y ácidos grasos para la producción de biodiésel, así como el uso de los residuos para la alimentación del pez Poecilia reticulata. Para lo anterior se formularon dietas artificiales para las larvas de Tenebrio molitor adicionadas con celulosa, dextrosa y almidón, analizando los efectos en el rendimiento y composición de aceites obtenidos. Como resultado, se determinó que la adición de 15% de dextrosa a la dieta artificial incrementó el peso larval en 117% respecto al control, mientras que el rendimiento de aceite se mantuvo en 29%. El perfil de acidos grasos en los aceites, mayoritariamente están compuestos por ácido oleico (35%), ácido linoléico (30%) y ácido palmítico (14%). Con la adición de dextrosa se registró un aumento de 20% de ácido undecanoico y una disminución de 10% del ácido linoléico. Durante la transesterificación se registraron reacciones incompletas, el éster de metilo proveniente del ácido undecanoico disminuyo en 26% para el tratamiento con dextrosa, mientras que en el biodiesel obtenido del aceite control no se detectó la metilación de este compuesto. Por otra parte, se evaluó el uso de los residuos de la extracción para la alimentación de Poecilia reticulata, determinando que la harina de Tenebrio molitor contiene 42% de proteína y que la adición en una proporción de 20% en una dieta artificial para peces, aumenta su peso en 12% con respecto al control. En conclusión, la adición de 15% de dextrosa aumentó el crecimiento larval y produjo un aceite con un perfil de ácidos grasos aprovechable para la producción de biodiésel.
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/13033
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