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Portada	Título
	El recetario de cocina del periódico Excélsior 1943 como una fuente primaria singular para la historia de la cocina mexicana
	Producción de biocombustibles en México: Parte 2. Procesos de producción y áreas de oportunidad
	Métodos para medir la dureza del grano de maíz: revisión
	Producción de biocombustibles en México: Parte 1. Materias primas
	Evaluación de los parámetros de textura sensoriales e instrumentales durante el desarrollo de un prototipo de alimento para personas de la tercera edad
	El litigio por enfermedad de la esclava Juana de la Cruz (Querétaro, 1718)
	Biocombustibles sólidos: una alternativa económica y sostenible para la generación de energía eléctrica en México
	Digital Ciencia@UAQRO, Vol. 12, Núm. 2, julio-diciembre 2019 - Número completo
	Educación ambiental en el trabajo académico: experiencias con base en las aves silvestres
	Análisis de aptitud para el cultivo de Damiana (Turnera diffusa. Will. Ex Schult; Passifloraceae) en el Estado de Querétaro, México
	¿Murciélagos en mi ciudad? Consejos y reflexiones para convivir con ellos
	Hormigas (Hymenoptera Formicidae) del Bosque Los Colomos, Guadalajara, Jalisco, México