Digital Ciencia@UAQRO Vol. 12 Núm. 2 (2019) : [13] Página de inicio de la colección

Digital Ciencia@UAQRO

Vol. 12 Núm. 2 (2019)

Publicado Junio 22, 2019

Este número cumple con el propósito de ser multidisciplinario, ya que contiene artículos que tratan temas sobre los alimentos, la producción de biocombustibles y las costumbres sociales sanitarias y legales que existían en la época novohispana. Asimismo, se presentan cuatro artículos que derivan de la reunión de la Red Temática CONACyT: Biología, Manejo y Conservación de Fauna Nativa en Ambientes Antropizados (REFAMA) y describen cómo aves, hormigas, murciélagos y damiana viven en ambientes antropizados.

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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
El litigio por enfermedad de la esclava Juana de la Cruz (Querétaro, 1718) (p. 99-101)	Amanda Hernández Puga; Jesús Gabriel Sánchez Campa	13-dic-2019
El recetario de cocina del periódico Excélsior 1943 como una fuente primaria singular para la historia de la cocina mexicana. (p. 87-98)	Rosa María Martínez Pérez	13-dic-2019
Evaluación de los parámetros de textura sensoriales e instrumentales durante el desarrollo de un prototipo de alimento para personas de la tercera edad. (p. 79-86)	Guadalupe Dorantes Aspeitia; Margarita Contreras Padill	13-dic-2019
Métodos para medir la dureza del grano de maíz: revisión (p. 67-78)	Wendy Arriaga Pérez; Marcela Gaytán Martínez; María L. Reyes-Vega	13-dic-2019
Biocombustibles sólidos: una alternativa económica y sostenible para la generación de energía eléctrica en México (p. 61-66)	Inés María Ríos Badrán; Iván Luzardo Ocampo; José Sandos Cruz; Juan Fernando García Trejo; Claudia Gutiérrez Antonio	13-dic-2019
Producción de biocombustibles en México: Parte 2. Procesos de producción y áreas de oportunidad. (p. 51-60)	Fernando Israel Gómez Castro; Claudia Gutiérrez Antonio; Salvador Hernández; Carolina Conde Mejía; Antioco López Molina; Ricardo Morales Rodríguez	13-dic-2019
Producción de biocombustibles en México: Parte 1. Materias primas. (p. 41-50)	Fernando Israel Gómez Castro; Claudia Gutiérrez Antonio; Salvador Hernández; Carolina Conde Mejía; Antioco López Molina; Ricardo Morales Rodríguez	13-dic-2019
Análisis de aptitud para el cultivo de Damiana (Turnera diffusa. Will. Ex Schult; Passifloraceae) en el Estado de Querétaro, México (p. 33-40)	Paola Puga Guzmán; Hugo Luna Soria; Fabiola Magallán Hernández	13-dic-2019
¿Murciélagos en mi ciudad? Consejos y reflexiones para convivir con ellos (p. 28-32)	Romeo A. Saldaña-Vázquez; Daniel Ferreyra-García; Guillermo Vázquez-Domínguez	13-dic-2019
Hormigas (Hymenoptera Formicidae) del Bosque Los Colomos, Guadalajara, Jalisco, México (p. 23-27)	Miguel Vásquez-Bolaños; Ana Laura González-Hernández; Georgina Adriana Quiroz-Rocha	13-dic-2019
Educación ambiental en el trabajo académico: experiencias con base en las aves silvestres (p.14-22)	Alejandro Meléndez Herrada	13-dic-2019
Presentación (p. 2-3)	Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña	13-dic-2019
Digital Ciencia@UAQRO, Vol. 12, Núm. 2, julio-diciembre 2019 - Número completo	Dirección de Investigación y Posgrado	13-dic-2019