1. Repositorio Institucional UAQ
  2. Tesis
  3. Facultad de Química
  4. Licenciatura
  5. Ingeniería en Químico de Alimentos
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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.contributorMinerva Ramos Gómezes_ES
dc.creatorCenteotl Verónica Benitez Marínes_ES
dc.date.accessioned2023-06-30T19:06:59Z-
dc.date.available2023-06-30T19:06:59Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8867-
dc.descriptionEn la actualidad, las enfermedades crónico-degenerativas, como la diabetes tipo 2, el cáncer, la obesidad, sobrepeso y las enfermedades cardiovasculares, entre otras, son causas principales del fallecimiento de una parte importante de la población y su morbilidad está aumentando. Asimismo, se ha identificado al estrés oxidativo como un factor importante en el desarrollo de estas enfermedades. Estudios ín vitro han demostrado la actividad quimio protectora de plantas comestibles en el estado de Querétaro a través de la inducción de biomarcadores antioxidantes. Sin embargo, no existen reportes en la literatura acerca del potencial de inducción ín vivo de estas plantases_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresNoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.titleEfecto de extractos acuosos y metanólicos de plantas comestibles sobre biomarcadores antioxidantes en ratas sprague-dawleyes_ES
dc.typeTesis de licenciaturaes_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameIngeniería en Químico en Alimentoses_ES
dc.degree.departmentFacultad de Químicaes_ES
dc.degree.levelLicenciaturaes_ES
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