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TESIUAQ
Facultad de Química
Licenciatura
Ingeniería en Biotecnología
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
3-jun-2021
Karla Georgina Romero Sosa
Licenciatura
DESARROLLO DE UN PROCESO ENZIMÁTICO PARA LA EXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE BETAGLUCANOS A PARTIR DE LEVADURA DE CERVEZA
nov-2016
Martha Estefanía Vázquez Cruz
Licenciatura
Identificación molecular y visualización del consorcio microbiano del kéfir de origen mexicano
4-nov-2024
Karla Estefanía Olvera Ledesma
Licenciatura
Elaboración y caracterización de un pan a base de harina de quinua y residuo de malta cervecera
9-jun-2023
Itzel Solís Godoy
Licenciatura
Desarrollo de un modelo de optimización para determinar la concentración óptima de sustitutos de gluten en pan de amaranto.
1-ene-2021
Alejandro Corona Vidal
Licenciatura
Preparación y caracterización de una alfa-amilasa reticulada en un soporte magnético.
1-ene-2024
José de Jesús Saucedo Gutiérrez
Licenciatura
Efecto del furfural y el ácido acético en la fermentación y bioenergética de Scheffersomyces stipitis y Saccharomyces cerevisiae.
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Autor(es)
1
Alejandro Corona Vidal
1
Itzel Solís Godoy
1
José de Jesús Saucedo Gutiérrez
1
Karla Estefanía Olvera Ledesma
1
Karla Georgina Romero Sosa
1
Martha Estefanía Vázquez Cruz
Temas
3
Química
2
Ciencias Agropecuarias y Biotecno...
2
Tecnología de los Alimentos
1
Biología y Química
1
Bioquímica
1
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNO...
1
Ciencias de la Vida
1
Consorcio microbiano
1
Ingeniería y Tecnología
1
Kéfir
.
SIGUIENTE >
Director
2
Aldo Amaro Reyes
2
Monserrat Escamilla García
1
Concepción Keiko Shirai Matsumoto
1
Georgina Calderón Domínguez
1
José Ángel Granados Arvizu
1
José Ángel Granados Arvízu
1
Miriam Rocío Estévez González
Fecha de publicación
2
2021
2
2024
1
2016
1
2023