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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Estudio de la sobrevivencia de bifidobacterium breve en su forma libre y encapsulada, durante su almacenamiento en queso panela a 4°c.	Luis Alberto Ibarra Sánchez	2011
Cuantificación de compuestos antioxidantes, capsaicina y capacidad antioxidante en chile serrano (Capsicum Annum) bajo distinto manejo agronómico y sistema de cultivo.	Mario Iván Trujillo Contreras	2011
Evaluación del potencial antioxidante de extractos de especies de Bursera, Matricaria y Cymbopogon mediante técnicas electroquímicas	Wendy Elizabeth Arriaga Pérez	2011
Aislamiento y caracterización de bacterias resistentes a mercurio de suelo de Idrija, Eslovenia	Miriam Rebeca Hernández Ramírez	oct-2014
Comparación de métodos de cuantificación de bacterias lácticas expuestas a estrés y durante su desarrollo en salchichas	Iraís Ortega Olguín	oct-2014
Coexpresión de los receptores a serotonina 5-ht2c y 5-ht5a durante el desarrollo del intestino de rata	Jesús Carlos Mendiola Précoma	2013
Adaptación de Lithobates pipiens para su crianza bajo condiciones de invernadero	Jesús Josafat De León Ramírez	sep-2014
Desarrollo y aplicación de tecnologías para la conservación de las propiedades fisicoquímicas de una bebida de mango tipo smoothie	Ana Carolina Sánchez Rangel	2014
Efecto de la baja temperatura en el perfil de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de ajo (Allium sativum l.) cv. Coreano	Roció Arreguin Campos	2015
Purificación y caracterización farmacológica de toxinas termoestables producidas por el hidrocoral Millepora complanata	Mariela Álvarez Cárdenas	2013