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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Cambios en la actividad de a-amilasa y peroxidasa de jícama almacenada a 20°c y 10°c
Berenice Lazo Mendoza
2002
Efecto de irradiación Gamma en la actividad antioxidante y calidad poscosecha de frutos de mango (Mangifera indica L.) C.V. manila
Isabel Jaqueline Guerrero López
2010
Desarrollo de tecnología para la producción de mango (Mangifera indica l.) cv. `Tommy atkins¿ mínimamente procesado
Mariana López Barrera
2016
Efectos de la irradiación gamma sobre la calidad y perfil aromático en frutos de mango CV Ataulfo
Lilian Alejandra Maldonado Mandujano
2011
Estudio para el aprovechamiento de jícama no comercial
Rafael Galván Mendoza
2002
Efecto de la refrigeración y transferencia a temperatura ambiente en la brotacion y contenido de Giberelinas libres y ligadas en ajo Var. Perla
Belén Martínez Garibay
2005
Extracción y purificación de carbohidratos presentes en ajo (Allium Sativum L.) acebollado y ajo diferenciado
José Armando Oria Juárez
1-ene-2023
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Autor(es)
1
Belén Martínez Garibay
1
Berenice Lazo Mendoza
1
Isabel Jaqueline Guerrero López
1
José Armando Oria Juárez
1
Lilian Alejandra Maldonado Mandujano
1
Mariana López Barrera
1
Rafael Galván Mendoza
Temas
1
Estudio
1
Giberelinas
1
Mango mínimamente procesado
1
Nanoemulsión
1
Otras Especialidades Químicas
1
Química
1
Refrigeración
.
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Director / colaboradores
1
Dulce María Rivera Pastrana
1
Francisco I. Carrillo Navarrete
1
Ma. Estela Vázquez Barrios
Fecha de publicación
1
2020 - 2023
3
2010 - 2019
3
2002 - 2009