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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Estado antioxidante de jóvenes con factores de riesgo cardiovascular suplementados con una bebida de jugo de fresa enriquecida con polifenoles	Guadalupe Isabel Zubieta Segundo	24-nov-2023
	Efecto del subproducto de mango sobre la modulación de la respuesta inmune de niños durante episodios de infecciones respiratorias y gastrointestinales	Gabriela García Marín	10-dic-2018
	Absorción, biotransformación y excreción de polifenoles provenientes de bebidas elaboradas con frutos rojos en ratas alimentadas con una dieta obesogénica.	Ana Paola Castañón Servín	1-ene-2023
	Metabolismo de lípidos hepáticos en ratas obesas y su regulación por el consumo de infusiones de hierbabuena (Mentha piperita y Mentha spicata) elicitadas	Luz Monserrat Garduño Fonseca	1-oct-2019
	Antígenos no proteicos para el inmunodiagnóstico de tuberculosis – obtención y análisis de su reactividad serológica.	José Alejandro Fierro Villegas	2-abr-2019
	Efecto de altas dosis de oleorresina rica en luteína, extraída de la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) sobre el cáncer de colon inducido químicamente	Bricia Crystal Álvarez Apodaca	2006
	Efecto de diferentes variedades de frijol común (phaseolus vulgaris) sobre las mutaciones del K-RAS en las lesiones de colon de ratas tratadas con el carcinógeno dimetilhidracina	Berenice Salazar Martínez	2006
	Potencial quimioprotector de diferentes variedades de frijol negro en cáncer de colon inducido químicamente	Alma Cristina Palomino Salinas	2005
	Efecto de infusiones comerciales sobre las alteraciones renales en un modelo de obesidad inducida	Andrea Hernández Mendoza	2012
	Evaluación de las propiedades antidiabéticas de una galleta elaborada con harina de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)	Laura Jenifer Becerril Ocampo	2016