Título :	Excreción urinaria de yodo y su correlación con el índice de masa corporal y el desarrollo visomotor en niños escolares de los municipios Tolimán, Colón, Pedro Escobedo y El Marqués del Estado de Querétaro
Autor(es):	Vanesa Amaranta Reyes Mendoza
Palabras clave:	Yodo Escolares Querétaro
Fecha de publicación :	oct-2011
Editorial :	Universidad Autónoma de Querétaro
Facultad:	Facultad de Ciencias Naturales
Programa académico:	Licenciatura en Nutrición
Resumen:	El yodo es un oligoelemento esencial para la síntesis de hormonas tiroideas. La deficiencia de yodo es la primera causa de retraso mental prevenible en el mundo. Además del retraso mental, la deficiencia en la ingesta de este nutrimento es causa de trastornos como el bocio y el hipotiroidismo, incluso una mínima deficiencia trae consigo puntajes por debajo del promedio en el coeficiente intelectual. Las estrategias para erradicar la deficiencia de yodo son la yodación universal de la sal y la vigilancia periódica del estado nutricional en yodo utilizando como principal indicador la mediana de yoduria. Objetivos: Determinar la yoduria y la prevalencia de bocio en niños escolares entre 6 y 12 años de edad que asisten a escuelas primarias públicas en los municipios de Tolimán, Pedro Escobedo, El Marqués y Colón. Materiales y Métodos: Se reclutaron 628 escolares de 20 escuelas (5 por municipio y de 30 a 35 niños por escuela). Las escuelas y los niños se eligieron al azar. Se determinaron la mediana de la yoduria y la prevalencia de bocio por medio de ultrasonografía en cada localidad. Resultados: La edad promedio de los niños fue de 9.3 ± 2 años con una proporción niña/niño de 321/296. La mediana de la yoduria de las 20 localidades fue de 347 ¿g/L con un rango de 1-1450 ¿g/L. De las 20 localidades, 2 consumieron yodo de manera adecuada, 4 de ellas por arriba de los requerimientos y 14 de manera excesiva. Conclusiones: Se encontró un consumo excesivo de yodo en los cuatro municipios, esto puede tener consecuencias para la salud como trastornos de la glándula tiroides.
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/5961
Otros identificadores :	1206 - RI000442.pdf
Aparece en:	Licenciatura en Nutrición

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