Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana : [121] Collection home page

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CNMAC-309390.pdf.jpg1-Dec-2023Efecto del subproducto de la decocción de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) sobre las alteraciones metabólicas en un modelo in vivo de diabetes mellitus tipo 2.Jesús Eduardo Serna Tenorio
CNMAC-309380.pdf.jpg1-Nov-2023Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de alimentos (CFA) para determinar el nivel proinflamatorio de la dieta en personas con sobrepeso/obesidadAdriana María Aguilera Álvarez
RI007513.pdf.jpg31-May-2023Desafíos y alcances de la educación alimentaria a partir del uso de material digital en niños de edad escolar y sus familias.Laura Reséndiz Martínez
RI007365.pdf.jpgMar-2018Evaluación del efecto del consumo de jugo de betabel sobre estrés oxidativo y el rendimiento de nadadores máster durante una etapa de resistencia lactácida.Juan Manuel Morales Hernández
RI007361.pdf.jpg13-Dec-2022Desarrollo y evaluación de material multimedia educativo enfocado en prevenir el sobrepeso y la obesidad en papás de niños en escuelas primarias públicas en zonas urbanas de Querétaro y Guanajuato.Erika Valeria Vázquez Vargas
RI007360.pdf.jpg13-Dec-2023Evaluación del efecto prebiótico de los polisacáridos del Sargassum fluitans en la fermentación microbiana de un modelo in vitro.Alejandra Torres Narváez
RI007123.pdf.jpg6-Jan-2023Caracterización biofísica y molecular de la dinámica de calcio en células de mama MCF-7 y MCF-12F inducida por compuestos bioactivos provenientes de Capsicum annuum L.Claudia Maritza Colín Melchor
RI007058.pdf.jpg26-Jan-2023Evaluación de los estilos de alimentación materno infantil y los factores asociados en madres de menores de 2 años del estado de QuerétaroMontserrat López Chávez
1-Jan-2025Cambios en la seguridad alimentaria y la dieta en niños del municipio de Querétaro antes y durante la pandemia Covid-19Amayrani Vanessa Ruiz Ulloa
RI006909.pdf.jpg20-Oct-2023Expresión heteróloga entre levaduras y células de mamífero para la caracterización de la resistencia al sistema Killer de Saccharomyces cerevisiaeJaqueline Alejandra Vázquez Mendieta
RI006836.pdf.jpg5-Sep-2022Expresión heteróloga del canal Tok1p del sistema Killer de Saccharomyces cerevisiae en líneas celulares de mamífero.Luz Aleyda De La Cruz Sariñana
RI006725.pdf.jpg17-Jun-2022Efecto del tipo de secado (horno y liofilización) y la forma de preparación (crudo y hervido) en el perfil fenólico y la capacidad antioxidante de la hoja e inflorescencia de Chenopodium berlandieriPaola Alejandra Jiménez Oliver
9-Nov-2027Efecto del resveratrol en los marcadores glucémicos y de inflamación en pacientes con diabetes mellitusSharay Vargas Hernández
RI006271.pdf.jpg12-May-2022Relación de la inseguridad alimentaria con síntomas de depresión y ansiedad en adolescentes.Brisa Morales Orozco
RI005989.pdf.jpg1-Jun-2021Caracterización de variables psicológicas y neurofisiológicas asociadas al consumo crónico de refrescos calóricos o no calóricos.César Antonio Campos Ramírez
RI005978.pdf.jpg20-May-2021Efecto de la entrevista motivacional que promueve la pérdida de peso en mujeres con sobrepeso y obesidadVerónica Miranda Vidales
RI005928.pdf.jpg28-Apr-2021Caracterización de la dinámica de calcio inducida por una fracción concentrada de lectinas (FCL) y lectina recombinante de Phaseolus acutifolius sobre líneas celulares de mama.María Elizabeth Galicia Castillo
RI005691.pdf.jpg28-Jan-2021Relación de la inseguridad alimentaria y el entorno alimentario con el estado nutricio de escolares en una zona urbana de la ciudad de QuerétaroMaría Guadalupe Hernández Pineda
RI005677.pdf.jpg20-Nov-2020Análisis de la composición y efecto del consumo de hoja de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en ratas Wistar con obesidad y/o diabetes mellitusPerla Viridiana Ocampo Anguiano
RI005673.pdf.jpg4-Sep-2021Perfil fenólico y capacidad antioxidante de Pithecellobium dulce Roxb (Benth): una revisiónÁngel Félix Vargas Madriz
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