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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Evaluación de la efectividad de un reemplazo parcial de comida con inulina en el tratamiento de la obesidad y dislipidemias en mujeres de 18 a 50 años	Alma Rosa Tovar Vega	2007
	Relación entre la ingestión de carotenoides dietarios y la incidencia de cáncer de mama.	Marianela Alejandra Tiznado Paredes	ago-2007
	Evaluación del estado nutricio de vitamina B12 y folato de adolescentes potosinos del área conurbana	Cristina Tapia Hernández	nov-2007
	Evaluación de la tolerabilidad de la e-polilisina, como posible fármaco para el tratamiento de la obesidad	Lorena Olvera Ochoa	nov-2007
	Relación entre conductas de riesgo asociadas a trastornos de la conducta alimentaria y estado nutricional alimentaria y estado en adolescentes tardíos, del Instituto de Ciencias de la Salud, Pachuca Hidalgo.	Trinidad Lorena Fernández Cortés	nov-2007
	Evaluación de estilos de vida y de los factores afectados en la calidad de vida en los pacientes con diabetes mellitus	Gloria Díaz Vega	jun-2008
	Comité de bioética para la investigación de la Facultad de Ciencias Naturales: pertinencia y funcionamiento	María De Lourdes Hurtado Sagredo	sep-2008
	Evaluación del consumo de un producto lácteo adicionado con probióticos, prebióticos y fitoesteroles sobre el perfil de lípidos en Internas del Cereso de San José el Alto, Querétaro.	Margarita de León Gómez Maqueo	oct-2008
	Estudio sobre la toxicidad aguda y subcrónica vía oral de una lectina de frijol Tépari	Claudia Lopez Sanchez	nov-2008
	Síntesis diastereoselectiva de compuestos fosforados análogos de L-carnitina	Anaguiven Avalos Soriano	nov-2008
	Determinación de marcadores tempranos de enfermedad crónico-degenerativa en niños obesos del municipio de San Luis Potosí	Laura Elena Ricavar Cisneros	ene-2009
	Uso del "Marketing Social" para promoción de alimentación correcta y actividad física en adolescentes adscritos a preparatorias	Daniel Israel Padilla Arredondo	ene-2009
	Caracterización fisicoquímica, nutracéutica y sensorial del extracto acuoso de bagazo de uva roja (Vitis vinífera)	Fabiola Carolina Muñoz de la Cruz	jun-2009
	Incremento en la prevalencia de sobrepeso-obesidad asociado al consumo de fructosa en niños de edad escolar	Adriana Salinas Deffis	ago-2009
	Homocisteína y su relación con la concentración de vitamina B12 y folato, en mujeres Queretanas de comunidades rurales	Carina Sosa Alvarez	sep-2009
	Impacto de las remesas en el estado nutricional de las familias de migrantes del municipio de Tolimán del estado de Querétaro: una prueba piloto.	Enrique Meséndiz Pipólito	2010
	El zinc y su relación con factores de riesgo de enfermedades crónico degenerativas en mujeres de una zona rural de Querétaro	Tania Aguilar Lopez	may-2010
	Síndrome metabólico en mujeres queretanas de zonas rural y urbana: su relación con dieta y marcadores bioquímicos	Aurora Herrera Altamirano	jun-2010
	Purificación y caracterización parcial de una lecnita de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) con actividad citotóxica sobre células cancerígenas.	Iovanna Consuelo Torres Arteaga	jun-2010
	Dieta y composición corporal en mujeres con mastopatía fibroquística o cáncer de mama	Lorena Yllescas Gasca	nov-2010