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Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	14-ene-2020	Karen Haydeé Nieto Figueroa	Evaluación nutritiva, nutracéutica y funcional in vitro de la vaina de cacao (Theobroma cacao L.)
	6-ene-2020	Keila Jacqueline Monzon Ortega	Electrofermentación y reducción enzimática de xilosa para la producción de xilitol
	16-abr-2021	Nayely González Buenrostro	Uchuva (Physalis peruviana L.) cultivada bajo estrés salino y su efecto sobre el control de la glucosa
	28-abr-2021	Rodrigo Adrián González Lugo	ELABORACIÓN DE UN ANÁLOGO DE QUESO TIPO UNTABLE A PARTIR DE UN SUBPRODUCTO DE PULPA DE AGUACATE (Persea americana Mill.) Y PROTEÍNA DE CHÍCHARO (Pisum sativum L.)
	14-nov-2021	Fernanda Guadalupe Castro Campos	Explotado de granos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) para la formación de almidón resistente y su impacto en índice glucémico
	12-ene-2022	Eréndira Rivera Pérez	Desarrollo de un suplemento con mayor biodisponibilidad de curcumina para el control de la osteoartritis asociada a la inflamación
	1-ago-2022	Guadalupe Del Carmen Hernández Cerna	Cambios bioquímicos y fisiológicos que afectan la firmeza de frambuesa (Rubus idaeus) durante el almacenamiento en atmósferas controlada.
	8-ago-2022	Samantha Rodríguez Villagómez	“Desarrollo, Caracterización Fisicoquímica y Nutracéutica de una palomita utilizando frijol común (Phaseolus vulgaris l.) variedad reventón”
	13-jun-2022	Cristian Esaú Jaime Sánchez	Fisiología poscosecha de tomate (Solanum lycopersicum) en racimo cv 'Merlice' producido por hidroponia en sistemas orgánico y convencional almacenado en aire y aire con especies reactivas de oxígeno.
	28-may-2022	Tsiseje Benitez Marin	Efecto de las aplicaciones de selenato de sodio en el metabolismo y fisiología de la maduración de frutos de guayaba (Psidium guajava L.)