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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Producción de xilanasas por cepas de Aspergillus niger en cultivo sólido sobre salvado de avena y salvado de trigo	Federico Fernandez Islas	dic-2012
Enterobacteriaceae, escherichia coli y salmonella spp como parámetros en la verificación de las prácticas sanitarias agrícolas durante el manejo poscosecha de hortalizas en empresas exportadoras	Elba Veronica Arias Rios	nov-2011
Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)	Bertha Isela Gomez Palomares	nov-2012
Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y estabilidad oxidativa de diferentes sistemas de encapsulación	Carlos Gonzalez Montes	nov-2012
Producción de compuestos volátiles y evaluación sensorial de queso tipo panela incorporado con Lactococcus lactis UQ2 rif L+ como cultivo protector	Ma Dolores Adriana Piña Suarez	nov-2012
Colonización de salmonella spp. Sobre manzanas golden delicious, rayada y red delicious de la sierra de Querétaro y su sobrevivencia a agentes germicidas	Maria Del Carmen Gonzalez Lopez	dic-2012
Diseño de empaques comestibles activos a base de almidón modificado para su posible aplicación en alimentos en fresco	Teresita Arredondo Ochoa	nov-2012
Uchuva (Physalis peruviana L.) cultivada bajo estrés salino y su efecto sobre el control de la glucosa	Nayely González Buenrostro	16-abr-2021
Desarrollo de un suplemento con mayor biodisponibilidad de curcumina para el control de la osteoartritis asociada a la inflamación	Eréndira Rivera Pérez	12-ene-2022
Prevalencia y sobrevivencia de Salmonella enterica en chocolate	Rebeca Hernández Rojas	10-ene-2022