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Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	nov-2018	Carlos Isac Rivas Vela	Maestría	Modificación de la pulpa de café mediante extrusión y su aprovechamiento en productos de panificación
	10-ene-2019	Alma Rosa Martinez Ramos	Maestría	Evaluación de mezclas a partir de la endolisina PlyP100, nisina, arginato laurico y 8-polisina con efecto antimicrobiano sobre Listeria monocytogenes en queso panela
	4-dic-2017	Diana Victoria Melo Sabogal	Maestría	Eficiencia en la obtención de azúcares fermentables del pericarpio de maíz hidrolizado y su utilización para la producción de bioetanol
	4-dic-2017	Karen Lizzet Gomez Castrejon	Maestría	Efecto de la intervención dietaria con fibra dietaria antioxidante de café (Coffea arabica L.) usado sobre parámetros de salud intestinal en un estudio clínico
	nov-2017	Sandra Celada Martinez	Maestría	Evaluación de la capacidad antiinflamatoria del extracto de fermentación de la fracción no digerible de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido en macrófagos murinos
	nov-2017	Jorge Rangel Hernandez	Maestría	Efecto de las condiciones de procesamiento en la calidad nixtamalera, química y nutracéutica de harinas nixtamalizadas por un proceso de calentamiento óhmico continuo
	dic-2017	Claudia Alexandra Perez Macedo	Maestría	Obtención de cepas de Saccharomyces cerevisiae mejoradas para su uso en cerveza tipo Ale
	dic-2017	Samantha De Jesus Rivero Montejo	Maestría	MODELACIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE AGUA Y TRANSPORTE DE CROMO (Cr) EN SUELO.
	ene-2018	Diana Elizabeth Escobedo Alvarez	Maestría	Producción de germinados de garbanzo (Cicer arietinum L.) con actividad antioxidante mejorada a través de inducción química
	ene-2017	Sarahi Rodriguez Gonzalez	Maestría	Efecto antiobesogénico del subproducto de durazno y la biodisponibilidad de sus compuestos fitoquímicos