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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Desafíos y alcances de la educación alimentaria a partir del uso de material digital en niños de edad escolar y sus familias.	Laura Reséndiz Martínez	31-may-2023
Evaluación del efecto prebiótico de los polisacáridos del Sargassum fluitans en la fermentación microbiana de un modelo in vitro.	Alejandra Torres Narváez	13-dic-2023
Desarrollo y evaluación de material multimedia educativo enfocado en prevenir el sobrepeso y la obesidad en papás de niños en escuelas primarias públicas en zonas urbanas de Querétaro y Guanajuato.	Erika Valeria Vázquez Vargas	13-dic-2022
Impacto de diferentes intervenciones nutricias en las manifestaciones clínicas del síndrome de ovarios poliquísticos: Revisión sistemática	Lizett González Méndez	2-mar-2022
Procedimiento que realiza el Nutriólogo para la evaluación del estado nutricio del paciente hospitalizado en instituciones de salud públicas, en la Ciudad de Querétaro.	Gustavo Enrique Rodríguez Osuna	5-oct-2023
Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de alimentos (CFA) para determinar el nivel proinflamatorio de la dieta en personas con sobrepeso/obesidad	Adriana María Aguilera Álvarez	1-nov-2023
Valor predictivo prequirúrgico de morbimortalidad del Índice de Pronóstico Nutricional (IPN) adaptado vs IPN original y Onodera, en pacientes con tumores sólidos del tracto digestivo candidatos a cirugía oncológica electiva	Diego Bárcenas Bañuelos	16-nov-2023
Comparación de ecuaciones para estimar la masa corporal y la estatura en pacientes encamados del Hospital General de Querétaro	Ariadna Sanjuan Méndez	30-nov-2023
Efecto del subproducto de la decocción de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) sobre las alteraciones metabólicas en un modelo in vivo de diabetes mellitus tipo 2.	Jesús Eduardo Serna Tenorio	1-dic-2023
“Ingesta de vitamina A y E en población que acuda a tratamiento renal sustitutivo a la clínica de hemodiálisis del Centro de Rehabilitación Integral de Querétaro perteneciente a los Servicios de Salud del Estado de Querétaro”	Gabriela Alejandra Gálvez Espinoza	12-dic-2023