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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Producción de enzimas xilanoliticas por Aspergillus niger GS1, y expresión homóloga de una ß-xilosidasa	Aldo Amaro Reyes	feb-2011
Caracterización de recubrimientos a base de almidones modificados y cera de abeja y su efecto en los atributos de calidad de frambuesas almacenadas por periodos cortos	Alfonso Perez Gallardo	mar-2012
Efecto del consumo de bebidas funcionales (infusiones) utilizadas en México como alternativa para el control de obesidad y sus complicaciones	Claudia Ivette Gamboa Gomez	feb-2014
Desarrollo y caracterización de sistemas nanopartículados con ingredientes alimenticios como vectores para incrementar la vida útil de alimentos	Maria De La Luz Zambrano Zaragoza	ene-2013
Efectos de microondas e infrarrojo en la calidad maltera de cebada (Hordeum vulgare l)	Patricia Lopez Perea	jun-2011
Estudio del efecto de la calidad de luz sobre la síntesis y la acumulación de licopeno en frutos de tomate cultivados en invernadero	Lorenzo Jarquin Enriquez	jun-2013
Efecto del extracto de la fermentación in vitro de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad negro 8025 sobre células HT-29	Raquel Karina Cruz Bravo	oct-2011
Expresión y caracterización de una peroxidasa recombinante de nabo (Brassica napus) en un sistema bacteriano	Norma Azucena Rodriguez Cabrera	sep-2011
El consumo de frijol común (phaseolus vulgaris L.) y su efecto en genes expresados diferencialmente en riñón de ratas diabéticas	Maria Del Consuelo Lomas Soria	mar-2012
Almidón acetilado de plátano: caracterización fisicoquímica y molecular	Mayra Rivas Gonzalez	nov-2012