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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	dic-2014	Paulina Elizabeth Velazquez Jimenez	Aplicación de tecnologías alternativas y su efecto sobre los factores antinutricionales presentes en la semilla de mango (Mangifera indica L.)
	dic-2014	Honorio Patiño Galvan	Micro encapsulación de nisina a partir de Lactococcus lactis UQ2 y su incorporación en queso tipo panela
	dic-2014	Sara Julietta Lozano Herrera	Efecto quimioprotector de tortillas de maíz (Zea mays L.) elaboradas por procesos de nixtamalización tradicional y ecológico, con y sin aditivos, en un modelo de cáncer de colon
	dic-2014	Diana Becerra Morales	Actividad antagonista de cepas bacterianas contra hongos fitopatógenos de frutos y hortalizas
	nov-2014	Abigail Hernández Pérez	Actividad vasorrelajante en aorta aislada de rata y constituyentes riterpénicos de extractos de Crataegus gracilior Phipps, (ROSACEAE)
	dic-2014	Rossana Saavedra García	Estudio de las relaciones entre los grados de infestación de Sclerotium cepivorum y el contenido de fenoles en ajo perla y coreano
	nov-2014	Alma Karen Chavez Meza	Efecto del secado por convección sobre la actividad farmacológica del fruto de Prunus serotina para estandarizar la elaboración de una forma farmacéutica y desarrollo de un método analítico para las pruebas de control de calidad
	sep-2014	Ricardo Antonio Escalona Villalpando	Desarrollo de bioánodos a partir de glucosa oxidasa (GOx) para su aplicación en biomicroceldas que usan glucosa como combustible
	sep-2014	David Santiago Ramos	Efecto de la concentración de sales de calcio en la gelatinización del almidón durante el proceso de nixtamalización ecológico y tradicional
	oct-2014	Sarahi Lopez Esparza	Modificaciones en la expresión de receptores a Serotonina 5-HT2C Y 5-HT5A en el hipocampo de ratas con obesidad inducida por dieta