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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Efecto de las condiciones de procesamiento en la calidad nixtamalera, química y nutracéutica de harinas nixtamalizadas por un proceso de calentamiento óhmico continuo	Jorge Rangel Hernandez	nov-2017
Detección de botrytis cinerea mediante pcr en cultivos de vid y evaluación del biocontrol con bacillus subtilis Q11	Yara Suhan Juarez Campusano	oct-2017
Efecto de la aplicación de agua electrolizada neutra en la inocuidad y frescura de alimentos seleccionados.	Abril Selene Reyes Zuñiga	jul-2017
Aislamiento, identificación y caracterización de hongos extremófilos del complejo volcánico iztaccíhuatl	PATRICIA ISABEL VILLANUEVA GARCÍA; MARCELA ZARAGOZA GONZÁLEZ	ene-2019
ACTIVIDAD DE EXTRACTOS DE VAINA Acaciella angustissima (Fabaceae) CONTRA Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae)	Luis Eduardo García Vanegas	2019
Caracterización química y nutracéutica de la fracción no digerible de hojas de moringa (Moringa oleifera)y su efecto en el perfil citotóxico de células de cáncer de colon humano HT29	Laura Helena Caicedo Lopez	oct-2017
DISEÑO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE ANTIMICROBIANO UTILIZANDO QUITOSANO Y PROTEÍNA DE CHÍCHARO ENTRECRUZADA CON TRANSGLUTAMINASA	Astrid Sarai Garcia Tarabay	oct-2017
Obtención de L-Tirosina empleado como biocatalizador, células de citrobacter intermedios con alta actividad tirosinfenoliasa	Consuelo De Jesus Cortes Penagos	jun-1992
Estudio defactores que afectan la resistencia mecánica de los frutos de guayaba (Psidium guajava L.) durante su maduración	Jimena Esther Alba Jimenez	jun-2018
Efecto del consumo de fibra de café (Coffea arabica L.) usado sobre la capacidad antioxidante plasmática y la actividad locomotora circadiana	Karla Yadhira Oseguera Castro	nov-2017