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RI003894.pdf.jpgExpresión diferencial de genes en plantas de chile (Capsicum Annuum L.) Injertadas sobre un patrón resistente a Phytophthora capsici Leo.
RI003848.pdf.jpgMicroencapsulación de aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens kunth), determinación de su actividad antimicrobiana y antioxidante y su aplicación en carne cruda de cerdo
RI003932.pdf.jpgActividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de extractos herbales como base para la elaboración de bebidas
RI004003.pdf.jpgCaracterización de nanopartículas cargadas con ácido fólico (vitamina B9) y ácido ascórbico (vitamina C) elaboradas con alginato-quitosano como material de pared
RI003888.pdf.jpgIncidencia y comportamiento de Salmonella en alimentos de baja actividad de agua
RI003897.pdf.jpgExtracción y Caracterización de Fructanos de Ajo no diferenciado (Allium Sativum L.) y su potencial efecto Prebiótico
FQMIN-239446 (PDF-A).pdf.jpgExtracción y caracterización de fructanos de ajo no diferenciado (Allium Sativum L.) y su potencial efecto prebiótico
FQMIN-239412(PDF-A).pdf.jpg“Incidencia y comportamiento de Salmonella en alimentos de baja actividad de agua”.
FQMAC-239410.pdf.jpgDesarrollo de un sustituto de leche a partir de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

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