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RI002756.pdf.jpgUso de etanol, acetona, B-ionona, 2-nonanona, hexanal y hexanol para el control de enfermedades poscosecha de guayaba (Psidium guajava L.)
RI001769.pdf.jpgExtraccion fraccionada, estabilidad y aplicación a un producto lácteo (helado de crema) del pigmento de garambullo (Myrtillocactus Geometrizans)
RI002742.pdf.jpgComportamiento en poscosecha de duraznos procedentes de cuatro regiones productoras del país y almacenados en tres temperaturas
RI002946.PDF.jpgAnálisis químicos proximales de algunos hongos comestibles silvestres de laguna de Servín municipio de Amealco Qro
H55828.pdf.jpgEfecto de carotenoides sobre la citotoxicidad y genotoxicidad de dietilnitrosamina en cultivo de hepatocitos
RI001319.pdf.jpgDeterminación de mercurio en aguas de irrigación y consumo humano, en regiones mineras del estado de Querétaro
RI002051.PDF.jpgEfecto del pH en el agua de lavado y de la presencia de un agente reductor en la aptitud gelificante y capacidad de retención de agua del músculo de pescado congelado (Tilapia nilotica) aplicación de geles de surimi
RI003968.pdf.jpgPerspectivas de aplicación para la proteína de ajonjolí (Sesamum indicum L) en productos alimenticios
RI001333.pdf.jpgEvaluación de la actividad antimicrobiana y determinación de la toxicidad para Artemia salina de especies vegetales empleadas en la medicina tradicional mexicana
Hilda Romero Zepeda 55571.pdf.jpgExtración y caracterización bioquímica de la fracción 11s de las globulinas de amaranto

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