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RI003989.pdf.jpgDaños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
RI004069.pdf.jpgEstudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
Efectos biológicos de una fracción proteínica de frijol tépari con actividad antiproteolítica y citoaglutinante sobre fibroblastos murinos transformados
RI002257.pdf.jpgEfecto del estrés mecánico y de frío sobre el oscurecimiento enzimático de duraznos, [ Prunus pérsica (L.) Batsch] del centro del país
RI001760.pdf.jpgPerfil cromatográfico del extracto metanólico del coral de fuego (Millepora complanata)
RI001768.pdf.jpgEstudio para el aprovechamiento de jícama no comercial
adriana Jheny Rodríguez Méndez H66997.pdf.jpgPurifiación y caracterización parcial de aglutininas presentes en semillas de xoconostle (opuntia jocobostle)
RI001927.pdf.jpgCambios en la actividad de a-amilasa y peroxidasa de jícama almacenada a 20°c y 10°c
RI001366.pdf.jpgAlteración de la expresión genética durante la neurulación de la rata por efecto de la ingestión de acetato de plomo
RI002360.pdf.jpgEvaluación de los efectos inhibitorios del capsidol, sobre la pudrición café o morena en frutos de durazno (prunus pérsica) provocada por monilinia fructicola

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