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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	1-dic-2023	Laura Lizeth Victoria Ruiz	Maestría	Efecto del consumo de la hoja y la semilla cocida de frijol (Phaseolus vulgaris L.) sobre el hígado graso asociado a la disfunción metabólica y su relación con el estrés oxidativo en un modelo in vivo
	1-nov-2023	Rafael Madrigal Chavez	Maestría	Identificación y caracterización de la actividad biológica de los péptidos antimicrobianos sintetizados durante la fermentación sumergida de Bacillus subtilis
	4-dic-2023	Saya Kassandra Duarte Flores	Maestría	"Efecto de un ingrediente a base de subproductos de cacao (Theobroma cacao L.) sobre el metabolismo colónico in vitro de niños autistas"
	1-nov-2023	Juan Pedro Montiel Cina	Maestría	Estudio químico y exploración de los efectos de extractos orgánicos y compuestos mayoritarios de las partes aéreas de Buddleja perfoliata sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus y Bacillus cereus, cepas resistentes a antibióticos
	7-dic-2023	Judith Raquel Trujillo Ortiz	Maestría	Desarrollo de catalizadores ácidos de H3PW12O40 soportados en sílices mesoporosas como componente de un catalizador bifuncional para producción de dimetil éter.
	1-nov-2023	Manuel Alberto Cortés Cuán	Maestría	“Asociación de los sólidos solubles totales con la composición y percepción sensorial de tomates tipo “Grape” producidos en dos sustratos orgánicos”
	1-ene-2023	José Armando Oria Juárez	Licenciatura	Extracción y purificación de carbohidratos presentes en ajo (Allium Sativum L.) acebollado y ajo diferenciado
	16-nov-2023	Vanessa Sánchez Quezada	Maestría	Enriquecimiento con aislado proteico y hierro biodisponible de una bebida a base de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) extruido variedad Bayo Madero