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Facultad de Química
Doctorado
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
15-ago-2020
Luz Mireya Macías Sámano
Licenciatura
DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE UNA MERMELADA DE FRESA (Fragaria vesca L.) ADICIONADA CON INULINA
7-sep-2020
Ana María Sotelo González
Maestría
Desarrollo de bebidas de frutos rojos y cítricos enriquecidas con polifenoles simples y poliméricos extraíbles y sus beneficios sobre la obesidad
27-ago-2020
Lizbeth Rosas Ordoñez
Maestría
Caracterización fisicoquímica y estudio de las propiedades funcionales de aislado proteico de semillas de Leucaena leucocephala (Lam. de Wit)
21-dic-2020
Martha Elena González Jiménez
Maestría
Estandarización de métodos para la obtención de extractos fúngicos de distintas polaridades y para el crecimiento de una línea celular de cáncer de mama
15-ene-2020
Eloy Rodriguez De Leon
Doctorado
Síntesis parcial, estudio computacional del mecanismo de formación, su uso en la síntesis de polímeros y evaluación de la actividad vasorrelajante de carotenoides obtenidos a partir de la (3R,3´R,6´R)-luteína
27-ene-2020
María Isabel Vázquez Aguilar
Licenciatura
EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE YOGURT TIPO GRIEGO ADICIONADO CON PROBIÓTICOS MICROENCAPSULADOS
31-ene-2020
César Luis Alegría González
Maestría
Evaluacíón in silico de la interacción del cannabidiol con dianas biológicas relacionadas con la epilepsia
14-ene-2020
Karen Haydeé Nieto Figueroa
Maestría
Evaluación nutritiva, nutracéutica y funcional in vitro de la vaina de cacao (Theobroma cacao L.)
1-ene-2020
Erandy Mirelle Zuñiga Hernandez
Maestría
Identificación de comunidades bacterianas establecidas en un biofilm de un reactor aerobio de lecho fijo con soporte PET
3-feb-2020
María Fernanda Nieves Hernández
;
Stephanie Alcaraz Amador
Licenciatura
Aislamiento e identificación de bacteriófagos por métodos microbiológico y molecular en muestras de una empresa láctea
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Autor(es)
1
Jesús Carlos Mendiola Précoma
1
Karen Haydeé Nieto Figueroa
1
Keila Jacqueline Monzon Ortega
1
Lizbeth Rosas Ordoñez
1
Luz Mireya Macías Sámano
1
Margarita Damazo Lima
1
Martha Elena González Jiménez
1
María Fernanda Nieves Hernández
1
María Isabel Vázquez Aguilar
1
Raquel Adriana Rios Romo
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Temas
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Director
2
Blanca Estela Garcia Almendarez
2
Maria Guadalupe Garcia Alcocer
1
Adrián Sosa Domínguez
1
Aldo Amaro Reyes
1
Beneranda Murua Pagola
1
Gerardo Manuel Nava Morales
1
Iza Fernanda Perez Ramirez
1
Jose Alberto Rodriguez Morales
1
Ma. Estela Vazquez Barrios
1
Mamadou Moustapha Bah
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