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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	15-ago-2020	Luz Mireya Macías Sámano	Licenciatura	DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE UNA MERMELADA DE FRESA (Fragaria vesca L.) ADICIONADA CON INULINA
	31-ago-2020	Andrea Herrera García	Maestría	Regulación circadiana de la termorregulación y metabolismo en el ratón de los volcanes (Neotomodon alstoni), diferencias entre delgados y obesos.
	5-oct-2020	Ricardo Cervantes Jimenez	Doctorado	Purificación y marcaje con Quantum dots de una lectina bioactiva de frijol Tépari (Phaseolus acutifolius)
	16-mar-2020	Ariel Pulgarin Rios	Maestría	Análisis de la calidad ambiental en zona de construcción de la presa El Realito, en la cuenca del río Santa María en Guanajuato, México
	10-mar-2020	Geraldine Concepción Cruz Palma	Licenciatura	Determinación del contenido de fibras en tres variedades de mango (Mangifera indica) a diferentes estados de maduración y su efecto en la bioaccesibilidad de carotenoides
	3-mar-2020	Alexia Joana López Gachuzo	Licenciatura	Método molecular para la detección de Escherichia Coli Patogénica Extraintestinal en matrices alimentarias
	14-ene-2020	Karen Haydeé Nieto Figueroa	Maestría	Evaluación nutritiva, nutracéutica y funcional in vitro de la vaina de cacao (Theobroma cacao L.)
	1-ene-2020	Ana Laura Moreno Gomez	Maestría	Reducción del consumo energético del proceso de hidrotratamiento para producción de bioturbosina mediante integración energética
	6-ene-2020	Keila Jacqueline Monzon Ortega	Maestría	Electrofermentación y reducción enzimática de xilosa para la producción de xilitol
	25-feb-2020	Claudia Ivonne Briones Hernández	Maestría	Análisis metabolómico en mujeres con diabetes mellitus gestacional