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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)GradoTítulo
RI003657.pdf.jpgsep-2014David Santiago RamosMaestríaEfecto de la concentración de sales de calcio en la gelatinización del almidón durante el proceso de nixtamalización ecológico y tradicional
RI003651.pdf.jpgoct-2014Norma Beatriz Olguin LopezMaestríaEfecto del blanqueamiento de arrecifes coralinos inducido por el incremento térmico sobre la actividad enzimática de citolisinas en los corales de fuego Millepora complanata y Millepora alcicornis
RI000791.pdf.jpgsep-2014Karen Magaly Soto MartinezMaestríaDesarrollo y caracterización de nanofibras electroestiradas de proteína de amaranto y pululano cargadas con dos bacteriocinas: nisina A y pediocina PA-1
RI003562.pdf.jpgoct-2014Ma. Elisa Hernández SierraMaestríaFormas de organización productiva; entre la tradición y la innovación. El caso de las hierberas de Comonfort, Guanajuato.
RI003561.pdf.jpgoct-2014Vladimir Ivan Rodriguez PalmerinMaestríaEstrategias productivas y conformación de redes en torno al oficio de la marroquinería en San Vicente Ferrer, el Marqués, Querétaro
RI003679.pdf.jpgsep-2014Diana Maria Amaya CruzMaestríaAlmidón acetilado de plátano: caracterización fisicoquímica y molecular
RI003821.pdf.jpgmay-2014Laura Mejia TenienteDoctoradoAplicación de Elicitores AS, Quitosan y H2O2 EN Capsicum annuum y su efecto de respuesta a estrés biótico
RI004021.pdf.jpgnov-2014Iris Del Carmen Nieves AnayaMaestríaUso de vectores de Impedancia Bioeléctrica para el ajuste de peso seco en pacientes sometidos a hemodiálisis
RI003828.pdf.jpgdic-2014Maria Del Socorro Chavaro OrtizMaestríaEvaluación de la calidad de vinos obtenidos con levaduras nativas seleccionadas en viñedos de Querétaro
RI003956.pdf.jpgmay-2014Cuauhtemoc Hernandez GalenoMaestríaModelación de áreas de afectación por desbordamiento de ríos en zonas de transición fluvial. Caso del río La Antigua, Veracruz

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